墨魚餃子用黑松露油拌餡,松露的獨特香氣與墨魚肉的鮮相互融合,吃起來像在吃道高級西餐,卻又有著餃子的家常。松露的濃郁與墨魚的醇厚完美搭配,每一口都是奢華的享受。黃魚餃子里加了點碎百合,百合的清甜與魚肉的鮮甜相互映襯,吃起來像在吃道甜品,卻又有著海鮮的咸鮮。百合的脆嫩混著魚肉的滑嫩,口感豐富,滋味清新。扇貝餃子用黃油煎著吃,黃油的香氣滲進面皮里,與扇貝的鮮形成濃郁的奶香海鮮味。咬下去時,黃油的焦香混著扇貝的彈嫩,像在吃道法式煎扇貝,卻又有著餃子的形態,美味又新奇。蝦仁餃子里加了點碎牛油果,牛油果的滑膩與蝦仁的脆嫩相互交織,吃起來像在吃道牛油果蝦仁沙拉,卻又有著餃子的溫熱。牛油果的清香混著蝦仁的鮮,健康又美味。鲅魚餃子用紅酒腌過,紅酒的醇香與鲅魚肉的醇厚相互融合,吃起來像在吃道紅酒燉牛肉,卻又有著海鮮的鮮。紅酒的微苦讓鲅魚肉的鮮更突出,每一口都是獨特的享受。黃魚魚鰾融魚餃,膠質滑嫩增口感。江蘇無豬肉水餃安全食品
鲅魚餃子適合配著小米粥慢慢吃。用勺子舀起一個餃子,輕輕放進粥里泡一下,讓軟糯的米粥裹住餃子。送進嘴里,米粥的溫潤混著鲅魚的醇厚,餃子皮吸飽了粥的米香,整個口感變得柔和又飽滿,吃起來踏實又舒服,特別適合早餐時這樣吃。五種海鮮餃子拼成一盤,每樣夾一個放在小碟里,分別蘸上不同的調料。墨魚餃配香醋,黃魚餃配姜絲醋,扇貝餃配生抽,蝦仁餃配蒜蓉醬,鲅魚餃配辣椒油,一口一個換著口味,像在進行一場鮮味的巡禮,每種搭配都有不同的驚喜。南通鲅魚水餃源頭廠家魚餃餡料拌料酒,去腥提鮮效果好。
鲅魚餃子冷凍之前,會在每個餃子之間鋪上一層玉米葉。玉米葉的天然隔離讓餃子不會粘連,而且冷凍過程中,玉米葉的清香會慢慢滲入餃子。煮凍餃子的時候,連帶著玉米葉一起下鍋,玉米的甜香與鲅魚的醇厚在沸水中交融,煮好的餃子帶著淡淡的玉米味,吃起來比新鮮包的更多了層清甜,像在吃道田園與大海碰撞出的美味。蝦仁餃子用全麥面粉做皮,里面摻了少許麩皮,面皮帶著粗糙的顆粒感,卻格外筋道。包好的餃子煮好后,麩皮的微苦與蝦仁的鮮甜形成奇妙的對比,讓蝦仁的鮮更加突出。吃起來像在吃道健康的健身餐,卻又有著不輸任何美味的滋味,連注重養生的老人都贊不絕口,說比精面做的更有嚼頭。
蝦仁餃子適合炸著吃,炸到外皮金黃酥脆后,蘸著番茄醬吃。酥脆的外皮咬下去咔嚓作響,里面的蝦仁依然脆嫩,番茄醬的酸甜混著蝦仁的鮮,像在吃一道美味的小零食,連孩子都搶著吃,根本停不下來。鲅魚餃子可以蘸著麻醬吃。把麻醬用溫水調開,加少許鹽和糖,調成濃稠的醬汁。餃子在醬里滾一圈,麻醬的醇厚牢牢裹在餃子上,咬開時,鲅魚的滑嫩混著麻醬的香,咸甜適中,吃起來像在吃一道京味小吃,別有一番風味。墨魚餃子可以和蔬菜一起炒著吃。把青椒、胡蘿卜切成絲,在鍋里炒出香味,再放進煮好的墨魚餃子,翻炒幾下,讓蔬菜的香氣裹在餃子上。用筷子夾起一個,蔬菜的清香混著墨魚肉的鮮,比單純煮著吃多了層煙火氣,像在吃一道炒菜。魚餃蘸醋增風味,酸鮮交織層次豐。
扇貝餃子適合配著檸檬水吃。把檸檬切成片,泡在水里,吃扇貝餃子的時候,喝一口檸檬水,檸檬的酸香瞬間清爽了口腔,讓扇貝的鮮甜更加突出。一口餃子一口檸檬水,像在海邊度假時品嘗美食,清新又愜意。蝦仁餃子可以和粉絲一起炒著吃。把粉絲泡軟,在鍋里炒出香味,再放進煮好的蝦仁餃子,翻炒幾下,讓粉絲裹住餃子。用筷子夾起一個餃子,粉絲的滑嫩混著蝦仁的脆嫩,鮮得濃郁又入味,像在吃一道炒粉,卻又有餃子的扎實。鲅魚餃子可以蘸著韭菜花醬吃。韭菜花醬的辛辣與咸香,裹在鲅魚餃子上,咬開時,辛辣的味道瞬間***味蕾,讓鲅魚的醇厚更加突出。吃起來像在吃一道北方風味的小吃,濃烈又過癮。鲅魚肉冷凍后切,魚餃餡顆粒分明。懶貓遇見魚水餃源頭廠家
蝦仁用鹽稍腌制,入餃更顯鮮甜彈。江蘇無豬肉水餃安全食品
蝦仁餡的餃子**實在,每個餃子里都有一兩個完整的蝦仁。咬下去先是面皮的筋道,然后是餡料的柔軟,***是蝦仁的脆嫩,口感層層遞進,鮮美的味道也一波接一波地沖擊著味蕾。鲅魚餡的餃子越嚼越香,鲅魚肉的醇厚在口中慢慢釋放,帶著點淡淡的油脂香,卻一點不膩。和其他海鮮的清鮮相比,它更像是陳年的佳釀,需要細細品味才能體會到其中的韻味。五種餃子換著吃,像是在大海里遨游。剛從墨魚的深邃中出來,又跌入黃魚的溫柔鄉,扇貝的清雅還沒散盡,蝦仁的鮮活又撲面而來,***被鲅魚的醇厚穩穩接住,每一口都是不同的海洋風景。江蘇無豬肉水餃安全食品