魚菜共生的主要弱點：初始投資和運營成本較高。每個農民都需要進行魚類，細菌和植物生產的專業(yè)培訓。商業(yè)魚菜共生初始投資大，管理專業(yè)程度高，目前全球范圍內做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤無法滿足較初計劃而失敗，只能作為消遣時光的業(yè)余愛好，其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產量低，通常是生產空心菜或生菜等葉菜，個別能生產黃瓜或西紅柿，但黃瓜和西紅柿的質量和產量都很低。空心菜和生菜所需要的營養(yǎng)較低，因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植，但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物，則需要更高的技術和管理能力，否則產品質量和產量都不好，當然就談不上利潤。將產品線拓展至加工制品，如醬料、腌制品等，以滿足消費者多元化需求。山東陽臺魚菜共生基地

魚菜共生不受自然環(huán)境的侵蝕，所以是一項可以長期經營的事業(yè)，還可以提高生長空間和利潤，無論種植者身在何處，高產量和低運營成本的結合都是使利益較大化的秘訣。魚菜共生有三種不同的養(yǎng)殖模式：深水養(yǎng)殖（DWC），營養(yǎng)膜技術（NFT）和培養(yǎng)基床。在DWC系統(tǒng)中，將農作物種植在漂浮在富含營養(yǎng)的水之上的泡沫筏中，并在固體廢物到達植物之前將其過濾掉。使用NFT，緩慢移動的水會匯入狹窄的通道，然后循環(huán)回到魚缸。過濾設備用于清理生物廢物中的水，然后將其再循環(huán)。河南新型魚菜共生整體方案提供商有研究顯示，在封閉式環(huán)境下運作時，氣候變化影響被降到較低限度。

“所謂‘魚菜共生’項目，主要體現(xiàn)在這個‘共生’上，魚和菜共用一個水體。養(yǎng)魚產生的糞便水通過面排系統(tǒng)流到這個微濾機當中，養(yǎng)魚水體中的懸浮雜質被過濾掉后，再流回到種菜槽中，作為養(yǎng)料供蔬菜生長，蔬菜吸收了這些物質，無形中對水體進行了二次凈化，這時的水質變得相當干凈，再流到集水池，通過水泵抽回到魚池，較終實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥、魚菜雙豐收。”養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，魚菜雙豐收。魚菜共生作為一種新型的復合耕作體系，巧妙地將水產養(yǎng)殖與蔬菜生產兩種截然不同的農業(yè)技術相結合，通過構建生態(tài)平衡系統(tǒng)，實現(xiàn)了養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥的良性循環(huán)。這一模式不僅提高了資源的利用效率，降低了農業(yè)生產對環(huán)境的負面影響，還提升了農產品的品質和市場競爭力。

魚菜共生的技術原理及發(fā)展進程，魚菜共生技術理念起源于傳統(tǒng)農業(yè)中的稻田養(yǎng)殖，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產種類，實現(xiàn)稻米生產和養(yǎng)殖業(yè)的雙產出。無土栽培技術的發(fā)展為魚菜共生技術奠定基礎，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項技術取得長足發(fā)展，實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀80年代末期，開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進行初步探究，開發(fā)了我國頭一套具有實驗性質的魚菜共生種植系統(tǒng)，該技術順利通過驗收并被鑒定為國內、國際先進。此外，我國不少機構和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設及技術研究，為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量。水培植物如生菜、香蔥等，與魚類相輔相成，共同成長。

除了種植多樣化的蔬菜外，還應因地制宜，發(fā)展餐飲、觀光、科普教育等業(yè)務，以增加收入，使利潤達到較大化，當然這些業(yè)務需要額外的投入，需要進行綜合考慮。在中國，大中城市富裕階層對真正的有機蔬菜需求量還是很大的，只是苦于有機市場的混亂，已對有機行業(yè)失去信任。魚菜共生對大多數(shù)消費者來說還很陌生，甚至根本沒聽說過，因此規(guī)模化魚菜共生在運營初期需要不少的廣告投入，要讓消費者了解魚菜共生的有機性，然后再去談交易，所以在商業(yè)化初期盈利很困難，等更多的消費者開始認可魚菜共生產品里，訂單才會源源不斷的來。魚菜共生不僅是農業(yè)創(chuàng)新，也是社區(qū)活動的一部分，增進鄰里關系。山東陽臺魚菜共生基地

常見的魚類包括金魚、羅非魚等，它們適應能力強，易于管理。山東陽臺魚菜共生基地

在水源充足的地方可以采用該模式。1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培;這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進行圍篩網保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經由硝化濾床或(槽)的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)這種模式可用于大規(guī)模生產，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。山東陽臺魚菜共生基地