魚菜共生系統(tǒng)的理念:1.魚菜共生系統(tǒng)對消費(fèi)者有吸引力的地方在于:種植方式可自證清白,避免了土壤的重金屬污染,且蔬菜有特有的水生根系,易于識別來源。2.魚菜共生系統(tǒng)是一種從種植到養(yǎng)殖的閉環(huán)多樣化的新型種養(yǎng)模式,它將循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)和水培技術(shù)有機(jī)結(jié)合,實現(xiàn)優(yōu)良魚菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。3.魚菜共生系統(tǒng)通過科學(xué)的生態(tài)設(shè)計,使得魚、微生物、植物三者之間在水體循環(huán)中達(dá)到和諧共生的生態(tài)平衡,是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。4.魚菜共生系統(tǒng)實現(xiàn)了蔬菜和魚的互不干擾,和諧共生,在提高了單位農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)能效率與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時,還能解放勞動力。5.魚菜共生系統(tǒng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培的互利結(jié)合,越來越受人們的歡迎和關(guān)注,它降低了種植、養(yǎng)殖單獨(dú)系統(tǒng)的操作成本,減少污水排放,節(jié)約用水量。魚菜共生還能夠吸引自然捕食者,有助于控制害蟲數(shù)量。四川小型魚菜共生
魚菜共生(aquaponics)將兩種技術(shù)的優(yōu)點結(jié)合,又解決了各自的主要缺點。你說神奇不神奇?!在我們真正探索魚菜共生是不是真的那么牛逼之前!我們先來了解一下hydroponics和aquaculture。水培種植(hydroponics),水培種植是一種不用土壤,只使用水和營養(yǎng)液來培養(yǎng)植物的技術(shù)。英文中aquaponics后半部分的ponics,就是來自hydroponics。在北美洲,大部分的溫室西紅柿,羅勒,生菜都是通過這種技術(shù)種植的。魚菜和水培都不需要土壤。植物的根系都處于高氧氣含量,富含養(yǎng)分的水中,并且植物的生長速率都明顯高于土壤種植的作物。以上是魚菜共生和水培種植共同的優(yōu)點。海南低碳魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計針對年輕人開設(shè)專項職業(yè)技能培訓(xùn)課程,以促進(jìn)就業(yè)機(jī)會。
在具體的實踐操作中,需注意的是魚及菜之間比例的動態(tài)調(diào)節(jié),普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下,一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚,同時供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系,一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積,就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要,是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式,也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢。投放的密度,一般鯉魚為80-100尾/立方水體,羅非魚為200-300尾/立方水體。
魚菜共生技術(shù)是一項涉及到微生物、植物、魚三者共營共生的技術(shù),利用三者間的生態(tài)關(guān)系實現(xiàn)能量物質(zhì)間的可循環(huán)可持續(xù)動態(tài)發(fā)展,達(dá)到一種仿自然生態(tài)而勝于自然生態(tài)的人工系統(tǒng),在建立這樣的系統(tǒng)時要考慮到三者之間生物種類、及生物量之比例,從而達(dá)到一種較佳的生態(tài)組合。為了使三者間都有一個良好的互生環(huán)境,硬件設(shè)施的建設(shè)是基礎(chǔ),軟件的調(diào)控是關(guān)鍵,物種的選擇是達(dá)到成功共生的重要環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)上可以根據(jù)上述原則去構(gòu)建相關(guān)的設(shè)施設(shè)備和魚種選擇、微生物的培養(yǎng)。常見的魚類包括金魚、羅非魚等,它們適應(yīng)能力強(qiáng),易于管理。
無土農(nóng)業(yè)已被用于減少影響單作作物的害蟲和土傳病害。通過避免植物與土壤之間的接觸,以及由于無土栽培介質(zhì)可在作物之間進(jìn)行消毒和再利用,水培可實際上控制土壤傳播的害蟲和疾病?;|(zhì)可以再利用滿足集約生產(chǎn)的特殊要求。有些基質(zhì)比土壤好得多,特別是在根區(qū)的持水能力和氧氣供應(yīng)方面。農(nóng)民還通過加強(qiáng)對植物生長幾個關(guān)鍵因素的控制來提高植物的生產(chǎn)性能。植物根部的營養(yǎng)素利用率可以更好地控制,監(jiān)控和實時控制,從而實現(xiàn)更高的定量和定性生產(chǎn)。此外,大多數(shù)無土栽培方法使用傳統(tǒng)土壤生產(chǎn)所需的一小部分水,因為營養(yǎng)液是循環(huán)利用的。針對特定市場需求,可選育高附加值品種,提高產(chǎn)品競爭力和市場占有率。江蘇庭院魚菜共生基地
一些創(chuàng)作者將美術(shù)融入設(shè)計,使得整個裝置既實用又具有觀賞價值,美觀大方。四川小型魚菜共生
魚菜共生相關(guān)案例:煙臺艾維農(nóng)場:概況,占地面積20畝,是山東艾艾維農(nóng)場位于煙臺市牟平區(qū)昆崳山,成立于2011年,維科技有限公司為重點項目科研、論證及試驗而設(shè)立的中試基地,是全國有名的高科技無土栽培創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)示范場地。農(nóng)場以“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥"的魚菜共生和“蔬菜種在空氣中”的氣霧栽培種植模式而著稱,是國內(nèi)較早開始從事魚菜共生設(shè)計和運(yùn)營的地方,是目前為止國內(nèi)比較成功的、商業(yè)化的魚菜共生+氣霧栽培生態(tài)農(nóng)場。四川小型魚菜共生
發(fā)展魚菜共生的都市農(nóng)業(yè)有什么優(yōu)點?一是節(jié)約能源。魚菜共生系統(tǒng)不用換水,獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收,一般傳統(tǒng)種養(yǎng)殖模式的補(bǔ)水率往往在50%,而魚菜共生模式只需要5%,相較傳統(tǒng)方式省水95%。二是節(jié)約土地。魚菜共生高密度養(yǎng)魚,高密度種植,一樣的面積既有蔬菜產(chǎn)出還有水產(chǎn)品產(chǎn)出,特別是立體栽培模式能夠明顯增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。三是低碳環(huán)保。傳統(tǒng)養(yǎng)魚的尾水排放都是巨大的污染源,魚菜共生系統(tǒng)不使用化石能源,獨(dú)一的能源需求就是電力,系統(tǒng)將魚的排泄物經(jīng)過物理過濾和生物過濾“兩道關(guān)”,轉(zhuǎn)化為種菜的“營養(yǎng)液”,實現(xiàn)“0排放”的漁業(yè)養(yǎng)殖新模式。四是不受季節(jié)和氣候限制。魚菜共生模式可循環(huán)持續(xù),一年四季都能生產(chǎn)。五...