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食品中的人工甜味劑(如阿斯巴甜、糖精鈉)如何用液相色譜檢測?

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杭州博測材料科技有限公司2025-07-31

1.樣品前處理:固體樣品(如糕點)需粉碎后用去離子水超聲提取,液體樣品(如飲料)直接稀釋,經 0.45μm 濾膜過濾去除雜質。 2.色譜條件:常用 C18 色譜柱(如 250mm×4.6mm,5μm),流動相為甲醇 - 0.02mol/L 磷酸二氫鈉溶液(梯度洗脫,調節 pH 至 3.0 左右),流速 1.0mL/min,紫外檢測器(檢測波長 230nm,阿斯巴甜、糖精鈉在此波長有強吸收)。 3.定性與定量:通過保留時間與標準品比對定性,外標法(配制不同濃度的甜味劑標準溶液繪制標準曲線)計算含量

杭州博測材料科技有限公司
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簡介:杭州博測材料科技有限公司成立于2024年,專注材料的分析、檢測與研發提供高效的技術服務。
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