中科健源的白酒在釀造工藝上有什么獨特之處？

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中科健源酒業有限公司2025-05-20

以國成臻系列為例，傳承當地非遺釀酒技藝，像國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 工藝，國成臻白瓶采用模擬低溫酒精發酵工藝，生成獨特風味成分，同時高溫接酒環節保留白酒精華，去除高沸點不良成分。在整個釀造過程中，先進的智能監測系統實時監測發酵溫度、濕度、PH 值等關鍵數據，保證每一瓶酒都具有穩定優越的品質。

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簡介：中科健源酒業有限公司位于河北邢臺，是現代化釀酒企業，專注于高粱、小麥等原料，生產白酒和露酒。

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