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大部分的生鮮食材保質期都很短，生鮮蔬菜配送商家配送的時間越長、損耗也就越大。為了將生鮮產品盡快送達客戶手中，減低生鮮產品的損耗，就必須要使用專業的生鮮配送管理系統規范配送流程：將生鮮產品從下單、采購、入庫、加工、分揀、配送、售后等多個環節聯系起來。生鮮流通的過程中各項數據都會記錄到生鮮配送管理系統中，通過系統的智能分析，可以直接了解生鮮在哪個環節的時間很長，進而優化這個環節，減少生鮮產品在配送商家的時間，讓生鮮一路”鮮“到客戶家！生鮮配送管理系統可以在線交易，自動生成采購單、配送單等，零錯誤，避免了電話、微信人工報單漏單、忘單等造成的損失，客戶通過生鮮配送管理系統下單，系統可以自動匯總和客戶單...

食品配送的意義：提高蔬菜供應，在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；蔬菜配送企業通過發揮自身大倉儲、現代化設備、先進的貯藏保鮮技術，可以方便調節城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風等極端天氣條件下，中品蔬菜配送公司充分發揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實按照客戶需求，做到保質、保量，按需供應各種新鮮蔬菜，受到了客戶的一致好評！緩解就業問題，蔬菜配送公司需要很多的配送工，司機等，利于緩解就業問題。許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理。黃浦區企業快餐配送上門快餐是指由商業企業快速供應、...

消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具，定位倒置存放在所用的密閉保潔設施內，保持清潔。保潔設施應正常運轉，有明顯的區分標識。應定期清潔保潔設施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。保潔設施內不得存放雜物或私人物品，保潔柜內不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐用具應分開存放。餐廚廢棄物處理：餐廚廢棄物分類后，存放于標識清楚、密閉的容器中，不得溢出容器，及時清理廢棄物，及時清潔容器，必要時消毒。索取并留存加蓋餐廚廢棄物收運單位公章（或簽字）的經營資質證明復印件，與其簽訂收運合同，明確各自的責任和義務。建立餐廚廢棄物處置臺賬，記錄餐廚廢棄物的處置時間、種類、數量、收運者等信息。在選擇蔬菜配送...

團體用餐服務包括辦公室單位、企業及大型活動、賽事、旅游業等團體，由于運作時間周期短、靈活等特點，備受歡迎。團體用餐要求企業制作成成品封裝到所用的餐盒里，裝入保溫箱中由專門送餐車配送到指定地點，現場發放，或將人員到指定餐廳地點，隨后提供上餐服務。由于團體用餐的人員結構復雜多樣，團餐企業要做到了解顧客的地域、身份等，了解包餐顧客的特殊需求及飲食禁忌，把服務工作做到很好，為消費者提供的團體用餐服務。企業需要掌握包餐的具體開餐時間，以便能夠在規定的時間內為客人提供用餐服務，提高勞動效率?？觳妥龅郊皶r開餐，按開餐人數合理擺放菜品位置，按要求量供應。在餐飲行業中，快餐配送也是其中非常重要的一個門類。楊浦區...

員工網上預訂菜品完成后，根據不同的取餐方式，打造定制化供應方案，當選擇食堂自提時，員工可以根據手機上提前顯示的取餐號，實時看到排隊進度，減少因盲目等待而浪費的時間。選擇配送上門的團體，團餐企業可與合作方聯合設置無接觸式智能保溫取餐柜，員工在手機端接收餐品放置具置信息及餐柜號，以掃碼、刷臉、刷卡等方式取餐，無接觸式保障員工餐品及就餐安全。隨著團餐供應需求的多樣化，服務便捷、食品安全尤為重要。團餐企業應積極引入智慧餐飲理念，打造團餐供應數字化、信息化解決方案，以智能和數據標準供應團餐，促進團餐行業高效發展。團餐服務企業的燃氣安全管理符合規定。寶山區職工餐外送號碼貨源供應不一是食材安全保障的老大難問...

團餐，日本叫團膳，美國叫團餐，是指以團體為單位消費、以滿足整體為主的餐飲服務形態，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐因制作場所不同可分為現場制作和配餐：產業園區、企業工廠、國家機關、事業單位、學校、醫院等一般以現場制作為主；寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。團餐典型的商業模式是通過向團體單位提供餐飲管理與服務并收取管理服務費方式盈利，以及由此衍生出其他多種適應客戶需求的商業模式，相對于面向零散消費者的社會餐飲，面向團體單位的團餐需求穩定且可預測，業務模式具有標準化程度高、可復制性強、成本轉移能力強、盈利持續穩定、規模效應等特點，由此突破了大部分社會...

當前餐飲的消費者，對菜品品嘗有了更新的認識和要求。從20世紀70年代的“口食”，80年代的“目食”發展到“心食”的境界，從色、香、味、型、器的基礎上，上升到聲（聽聲音）、法（做法）、量（份量）、質（質量）、數（點菜量）的層面，而且更注重營養的搭配與吸收及原料的鮮活程度。為迎合市場的需求，對菜品的開發與創新有了進一步的提高，講究兼容并蓄，進行菜系的融合、口味的匯串，在發展新菜品的基礎上繼承傳統并與之相結合。隨著經濟的發展，餐飲業發展的趨勢也逐漸以大眾消費為主流。許多工薪階層改變了觀念，走出家庭，走進了酒店、賓館。因而，無論是社會餐飲，還是酒店餐飲都應以此為契機，增加品種、改變口味、調整價格，吸引...

由龐大的工作餐需求帶熱的“團餐”市場——企業、單位食堂，作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶，已經開始引起業界的關注。與此同時，當前食堂配送行業缺乏完善的市場規則。食材產地不一、加工水平不齊、安全檢測不規范、產品配送規模、售后困難等一系列問題也日益浮出水面。宏鴻農產品集團指出，中國團餐市場機會巨大，只有完善交易規則、硬性準入制度和競標理性監理，才能推動食堂配送行業社會化、市場化、企業化。做好服務成為食堂配送公司發展的關鍵，服務能拉近食堂配送公司與客戶的關系，間接帶動銷售。團體用餐服務包括辦公室單位、企業及大型活動、賽事、旅游業等團體。盒飯外送電話團體用餐服務包括辦公室單位、企業及大型活動、賽事、旅...

團餐服務企業應具備獨自法人資格，具備營業執照，并取得《食品經營許可證》許可資質（餐飲管理類、食堂類、中央廚房或集體用餐配送），經營場所、主體業態、經營項目等事項與食品經營許可證一致，并在醒目位置公示。團餐服務企業應每年不少于一次進行食品藥品監管局餐飲服務食品安全量化等級評定，并按規范在醒目位置現場公示和網絡公示。團餐服務企業應應建立和實施以“危害分析和關鍵控制點”為基礎的食品安全管理體系，同時鼓勵建立和實施以先進標準為基礎的質量環境等相關管理體系。具備條件的團餐服務企業鼓勵通過第三方認證和評估。團餐服務企業應對服務對象的要求進行評估、確認，充分了解客戶需求后，簽訂管理服務合同，規定雙方的權利和...

團體餐是指對旅游團隊、會議、婚宴等以團體形式就餐客人的服務方式，其特點是：用餐人數多，集中用餐，時間統一，用餐標準統一，消費水平通常低于宴會和零點，因而服務較簡單。準備工作要求充分。菜單統一，但要注意每天有新品種，同一團隊盡量不重復。服務方式統一，要求服務突出迅速、快捷的特點?？腿说目谖恫町惔?，但同一團體往往有消費特點可循。在滿足大部分客人需求的情況下，再做好特殊需求，可讓客人滿足。團體餐雖然不是以品嘗美味佳肴為主，菜肴也不像宴會那樣精致，服務沒有那么講究，禮貌沒有那么繁瑣，但餐廳在制作菜中時一定要考慮到花色品種的翻新﹐確保餐飲質量，很人限度地滿足人多數客人的要求?？觳团渌偷某霈F可以滿足我們市...

做校園配送的難點在哪？效率低。配送員往返于商家和寢室樓，到了樓下還要等學生下來取，一小時送不到只能往返商家與宿舍一趟。雖然配送有商家的收入來源，但遠遠達不到盈利。管理難。管理難度大，配送員都是學生兼職，負責這一環節，明天可能又換了，對學生配送員培訓起來很麻煩，會浪費很多的時間成本和人力成本。難以復制。傳統配送很看重學校的地理環境，設計配送線路很困難。每個學校的配送路線都不一樣，所以一個配送模式難以復制運用到多個學校或者多個配送站點。校外商家的配送難題需要校內有專門的配送團隊來攻克，搭建校園配送平臺，一邊鏈接商家解決配送難題，一邊鏈接學生用戶滿足各種代跑腿需求，學生除了一日三餐需要外賣配送外，偶...

中央廚房和集體用餐配送單位的成品運輸工具應當保持清潔，運輸車輛及容器所用，運輸前消毒，防止食品受到污染。中央廚房和集體用餐配送單位貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應安全、無害，保持清潔，防止食品污染，不得將食品與有毒、有害物品混裝運輸。中央廚房配送根據產品的種類和性質選擇貯存和運輸方式，符合產品標簽所標識的貯存條件，貯存和運輸過程中避免日光直射、雨淋。中央廚房配送采用冷鏈工藝生產的食品，根據產品特性在冷藏或冷凍的條件下貯存和運輸。集體用餐配送單位已分裝的盒飯或桶飯貯存在具有加熱或保溫裝置的設備或容器中，使膳食中心溫度保持在60℃以上。集體用餐配送單位所用車輛應配備符合熱鏈工藝條件的保溫設...

盒飯配送運營策略:三方滿意(員工滿意、公司滿意、社會滿意)、互惠互利。從客戶的角度考慮實際運營計劃，實現互利共贏，有效保證員工的飲食需求，整合現有員工數量、食堂數量和建筑面積，合理配置運營模式，為未來發展提供服務。請參考這項服務，以滿足各級員工的用餐要求。在保證食品安全衛生和滿足干部員工不同飲食需求的前提下，用科學和管理創造高的經營業績。盒飯配送秉承“科學管理、規范經營、誠信為本”的理念和“為員工提供健康安全的餐飲服務”的主題，盒飯配送將確保高質量或高供應，滿足員工的期望，打造符合要求的食堂?？觳团渌鸵呀洺蔀榱爽F如今餐飲行業經常使用的一種配送方式。閔行區公司員工餐外送中心電話我國有條件的事業單...

隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。快餐的社會需求隨之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分?，F代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規?；凸芾砜茖W化的理念，經過從探討到實踐的深化過程，已廣為接受和認同，并從快餐業擴展到餐飲業，成為我國餐飲現代化的重要發展目標與方向?？觳妥鳛槲覈惋嬓袠I的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，成為現代餐飲發展的重要力量，對全行業的推動與帶動作用不斷突出，為社會和行業發展做出了積極的貢獻。工作餐配送選擇須...

農產品的保鮮期很短，能否把新鮮的菜品及時的送到客戶手中，是衡量一個農副產品配送公司是否合格的重要標準，作為配送企業，擁有先進的農產品溯源管理系統，貫穿基地種植、生產加工、檢驗檢測、運輸、分揀、配送全過程。健全從農田到餐桌的農產品質量安全過程監管體系，根據不同食材種類制定了不同的品控流程，對食品進行360°安全管理，保障人民**“舌尖上的綠色與安全”。訂單從開始到配送30分鐘即可響應，快速便捷，還擁有標準化的產品管理，新鮮蔬菜運至工廠、經過分揀、加工、稱重后裝入周轉筐，保障食材規格統一的同時做到安全無污染，60輛專業物流冷藏車、專業物流團隊設計線路、全程冷鏈直達，快速、新鮮、安全。團餐服務企業應...

我國有條件的事業單位、機關團體、各類企業均以大食堂的形式為職工提供午餐。單位企業安排幾十名所有制員工主持食堂工作，廚房設備簡單老化，就餐場所裝修簡陋，廚師未受過專業訓練，清潔水平低，菜品以大鍋飯為主，餐單變化少而且不講究營養構成。除了延續“大食堂”模式以外，從家里帶飯的現象一度普及，相當一部分人從家里帶飯到單位，有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單設備，并配專人為帶飯員工提供加熱服務。90年代初，有些餐飲企業拓展外賣業務，專門送餐的公司也應運而生。衛生條件差，價格低廉的盒飯風靡各大城市。與此同時，各大企業、公司把原來為解決員工用餐的暗補、明補變成直接發錢，雖然在一定程度上緩解了職工用餐的困難，但...

餐飲外賣商家可以通過小程序搭建自主經營的外賣平臺，沒有第三方平臺的高昂抽成，商家想怎么玩怎么玩；“附近的小程序”功能，可以實現門店的自然曝光，覆蓋到周邊五公里的手機用戶，源源不斷帶來無償流量；小程序自帶社交裂變屬性，可分享到微信、社群、朋友圈，還可用于線上線下各種場景。通過小程序營銷可以實現“吸粉、轉化、老帶新”的閉環；在吸粉環節，把門店顧客、平臺流量，變成自己的私域用戶，可沉淀在個人微信、社群、公眾號里，便于及時觸達用戶；在成交轉化環節，運用小程序、優惠券等營銷玩法，還有會員卡、儲值活動等，刺激用戶快速成交和復購；在老帶新環節，商家可以開展拼團活動，招募分銷員，讓用戶自發為你拉來新客?，F在很...

年會團餐可以通過團體用戶的預訂購模式，提前一周確定菜品的種類以及原料數量，對企業來說不但能實現低價的集約化采購，也能錯開用餐高峰使廚師等工作人員提高工作效率，擴大產能。在成本得到節約的背景下，使菜品的定價降低，實現物美價廉的用餐服務，吸引更多企業消費者。對于菜單，團餐企業也要不定期的進行更換，至少一個月要更新一到兩次，再根據數據反饋，每次上新的同時，把當前末位的菜品淘汰掉，通過觀察不同數據，可以更好的了解每個團體的用餐需求，提供更精確的配餐服務。無論多少人的團體用餐，餐廳的服務標準應該都是統一的。虹口區配送供應商進入21世紀，不但是事業單位、大中小學對團餐的需求逐漸增大，隨著一幢幢寫字樓平地而...

團餐服務企業應具備獨自法人資格，具備營業執照，并取得《食品經營許可證》許可資質（餐飲管理類、食堂類、中央廚房或集體用餐配送），經營場所、主體業態、經營項目等事項與食品經營許可證一致，并在醒目位置公示。團餐服務企業應每年不少于一次進行食品藥品監管局餐飲服務食品安全量化等級評定，并按規范在醒目位置現場公示和網絡公示。團餐服務企業應應建立和實施以“危害分析和關鍵控制點”為基礎的食品安全管理體系，同時鼓勵建立和實施以先進標準為基礎的質量環境等相關管理體系。具備條件的團餐服務企業鼓勵通過第三方認證和評估。團餐服務企業應對服務對象的要求進行評估、確認，充分了解客戶需求后，簽訂管理服務合同，規定雙方的權利和...

團餐服務企業應設合同管理機構，建立合同評估制度。在合同有效期內，變更、解除合同應書面函告合同各方，并按相關規定辦理。團餐服務企業主要負責人應知曉食品安全責任，設置與生產能力相適應的食品安全管理機構，建立從業人員基礎檔案，落實崗位責任制，簽署食品安全責任書，明確責任、首要責任、直接責任人并予以公示。有專職或兼職的食品安全管理人員，組織日常食品安全管理工作，發現食品安全隱患并及時改進。食品安全管理人員的級別、人數要與供餐人數規模相匹配。應配備合格資質的食品檢驗員和營養配餐人員或營養技師以上人員。蔬菜配送冷鏈一貫被視為生鮮電商的中心競爭力。企業員工餐配送服務公司餐飲配送是指在經濟合理區域范圍內，根據...

落實食品安全事故相應職責，成立食品安全事故應急處置領導小組與相應處理工作小組，如協調報告組、救治組、現場保護組、后勤保障組等，并明確各組負責人與各組人員在食品安全事故應急處置中的相應職責。在明顯位置張貼事故應急處置程序、應急聯系人及聯系方式等。食品追溯和產品召回：建立食品追溯制度。將食品原料和生產信息錄入食品安全追溯系統，確保產品從原料采購到產品銷售食用所有環節都可以有效追溯。建立產品召回制度。當發現某一餐次或類別的產品含有或可能含有對消費者健康造成危害的因素時，應按照國家相關規定啟動產品召回程序，對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向相關部門報告。中央廚房配送根據產...

蔬菜配送特別強調速度和質量，因而一般采用定期配送、即時配送等方式向用戶供貨。食堂蔬菜需求穩定，需求種類多。價格遭到嚴格控制。新鮮的，一般不儲存的。蔬菜價格波動很大。在，他們大多會到專門的蔬菜配送公司去滿足自己的需求，蔬菜配送公司還會負責大型企業、相關部門和外資企業的單位食堂配送。大單位對蔬菜配送有著嚴格的要求，重要原因是蔬菜的安全衛生、提高物流服務效率和降低成本。蔬菜配送公司為獨自收購和配送，盡管配送作業比較靈活便利，但在一定程度上浪費了必要的人力物力。對于使用配送(中心)公司的食堂來說，一方面蔬菜單價上漲，另一方面收購環節的減少使得全體成本降低。但不容忽視的是，這必須是高校團體與配送公司的合...

餐飲服務特點：一次性，餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束后，餐飲服務自然終止。無形性，餐飲業在服務效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。差異性，餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一...

團餐食材配送企業主要向企業、學校、醫院、相關部門等機構食堂提供食材配送服務。食材配送企業關注點主要包括：安全、營養、及時、成本控制這幾方面。而成本控制依然是團餐企業生存與發展的關鍵。團餐配送企業目前涉及的主要環節包括：訂單、采購、供應商、倉儲、配送。而涉及到成本主要包括：采購成本、人工成本、物流成本、倉儲成本等幾個方面。訂單采購環節。訂單員收集所有客戶的采購需求，通過整理匯總再轉化為自有采購人員或供應商的采購單。采購通過采購單安排自有采購人員采購或者供應商進行配貨，并保障貨品的齊全度與品質。采購對供應商資源進行優化并對各個供應商進行管理，包含品質、供貨品類、帳款等；供應商需根據要求按時按量進行...

按驗收流程標準驗收。原料外包裝標識符合要求，按照外包裝標識的條件和要求規范貯存，遵循“先進先出先用”的原則，定期檢查，及時清理變質或超過保質期的食品。食品貯存應根據不同類型的食品原料分區、分架、分類、離墻、離地存放食品。按照食品安全要求貯存原料，冷凍（藏）貯存的食品，要減少貯存的溫度變化。散裝食品應標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、使用期限等內容。食品添加劑應專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存，使用應符合相關規定，采用精確計量工具稱量。應專冊記錄使用的食品添加劑名稱、生產日期或批號、添加的食品品種、添加量、添加時間、操作人員等信息。工作餐配送機構會根據雙方簽訂的訂餐合同來選擇...

落實食品安全事故相應職責，成立食品安全事故應急處置領導小組與相應處理工作小組，如協調報告組、救治組、現場保護組、后勤保障組等，并明確各組負責人與各組人員在食品安全事故應急處置中的相應職責。在明顯位置張貼事故應急處置程序、應急聯系人及聯系方式等。食品追溯和產品召回：建立食品追溯制度。將食品原料和生產信息錄入食品安全追溯系統，確保產品從原料采購到產品銷售食用所有環節都可以有效追溯。建立產品召回制度。當發現某一餐次或類別的產品含有或可能含有對消費者健康造成危害的因素時，應按照國家相關規定啟動產品召回程序，對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向相關部門報告。設備方面的問題是大...

團餐主要向企業、學校、社區、相關部門等機構提供員工餐，其重點在于安全、營養、及時、成本控制。而現場的操作人員水平參差不齊，難度較高的操作執行不了。生產周期短，物料運轉速度快、配送半徑小，涉及從收貨到配送的各個環節，整個過程的現場管理工作量大等等問題。以儲存方式區別，介紹幾種模式：冷凍配送產品，以魚香肉絲為例，肉絲、胡蘿卜絲、筍絲、木耳絲等所有食材經處理加工炒制后，使用真空蒸煮袋包裝，殺菌速凍，可保存一年。這種模式產品同市面上很常見的速凍料理包。復熱方式：終端微波復熱、水浴加熱等。優勢：產品儲存期限長；可現場二次復熱，浪費少；終端操作簡單。劣勢：口味有影響、青菜類等食材復熱后口感差，配送要求高過...

團體餐配送：嚴把清洗消毒關，保持餐廳的清潔衛生和空氣流通，及時對地板、桌椅和門把手進行消毒；嚴格規范各操作間消毒流程，避免交叉污染；嚴把餐飲操作關，所有當班員工都戴口罩和一次性手套。上崗和搬運實物前，應嚴格洗手消毒。在食品加工過程中，不能加熱的食品種類應當適當減少或者停止。嚴把員工健康關，對全體員工實行早、下午檢查制度，并做好記錄。工作人員必須測量體溫，戴上醫用口罩才能工作。一旦發現員工身體異常，應立即實施有效隔離。嚴把食材安全關，增加蔬菜浸泡時間2倍以上，每天測量菜肴中心溫度，嚴格按要求將生熟食品分開。蔬菜配送行業競爭的關鍵就是供應鏈和運營能力的比拼。徐匯區企業快餐配送中心貨源供應不一是食材...

在西方國家或歐洲，農業生產以規?；⒓瘓F化為主，生產過程管理較嚴格，化肥農藥的使用比較規范，加上流通方式與我國也有很大的區別，通常是采收后，進入冷庫，加工后再配送進入市場，中間有一定的時間供監督人員抽樣，用精密的儀器進行定性定量檢測。而在我國，大多數是公司加農戶的種植方式，農民較分散，素質參差不齊，施肥用藥難以監管，而且很多蔬菜，特別是葉菜類，為了保持新鮮，即采即賣。在流通領域停留時間極短，加上批量小，來源廣，所以迫切需要一種農藥殘留的快速檢測技術在市場上做出快速的反應，才能從蔬菜生產基地或流通領域源頭阻止毒菜流入市場。開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費者提供健康營養的餐食。普陀區盒飯配送服...

農產品的保鮮期很短，能否把新鮮的菜品及時的送到客戶手中，是衡量一個農副產品配送公司是否合格的重要標準，作為配送企業，擁有先進的農產品溯源管理系統，貫穿基地種植、生產加工、檢驗檢測、運輸、分揀、配送全過程。健全從農田到餐桌的農產品質量安全過程監管體系，根據不同食材種類制定了不同的品控流程，對食品進行360°安全管理，保障人民**“舌尖上的綠色與安全”。訂單從開始到配送30分鐘即可響應，快速便捷，還擁有標準化的產品管理，新鮮蔬菜運至工廠、經過分揀、加工、稱重后裝入周轉筐，保障食材規格統一的同時做到安全無污染，60輛專業物流冷藏車、專業物流團隊設計線路、全程冷鏈直達，快速、新鮮、安全。中央廚房集中完...