不同度數(shù)的中國白酒在市場需求上存在差異。高度白酒通常受到一些***酒友和追求強烈口感的消費者的青睞。他們認為高度白酒更能體現(xiàn)白酒的獨特風味和品質。而低度白酒則更適合那些不太能接受高度酒刺激、注重健康飲酒的消費者。在一些商務宴請和正式場合，高度白酒可能更能體現(xiàn)莊重和檔次；而在家庭聚會、朋友聚餐等輕松的場合，低度白酒則更容易被大家接受。此外，隨著消費者健康意識的提高，低度白酒的市場需求也在逐漸增加。
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