中國白酒不同度數在飲用場景上有所差異。高度白酒，一般在 50 度以上，口感濃烈，適合在重要的宴請、商務場合或冬季飲用，能給人帶來強烈的感官刺激和溫暖的感覺。中度白酒，度數在 40 度至 50 度之間，口感較為醇厚，適合在朋友聚會、家庭聚餐等場合飲用，既能享受白酒的風味，又不至于過于濃烈。低度白酒，通常在 40 度以下，口感相對柔和，適合不太能接受高度酒的人群，如女性、年輕人等，在日常休閑場合飲用較為合適。
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