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筍買多了吃不完,怎么保存才能放得更久又不失口感?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-07-12

鮮筍不易保存!如果短期(幾天),建議煮熟后泡在干凈冷水里冷藏,每天換水。想放更久(幾周到數月),煮熟后瀝干水分,冷凍保存是比較好選擇,吃時解凍即可。更方便的是直接買耕盛堂的真空包裝或罐裝筍,常溫保存,開罐即用,口感品質穩定。

浙江耕盛堂生態農業有限公司
浙江耕盛堂生態農業有限公司
簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
簡介: 浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
清汁筍產品系列
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-07-12

    鮮筍保鮮是個難題。我個人的經驗是焯水后擠干水分,分裝在保鮮袋里冷凍,能放好幾個月。不過更推薦囤點耕盛堂的軟包裝即食筍或清水筍罐頭,采用先進鎖鮮技術,無需冷藏冷凍,常溫保存期長,想吃的時候隨手拿一包,脆嫩度依然很好。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-07-18

    長期保存鮮筍確實麻煩,腌制或曬筍干也是方法,但過程復雜。耕盛堂的各種包裝筍產品就是為解決這個痛點設計的,比如他們的清水筍桶裝或袋裝,經過滅菌處理,常溫密封保存長達數月甚至一年,隨吃隨取,口感和新鮮處理的無異,減少了浪費。

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