廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-03-19

坤沙酒的主要特點體現(xiàn)在以下幾個方面：原料要求高：采用粒小、皮薄、顆粒飽滿、支鏈淀粉含量較高的紅纓子高粱為原料。生產周期長：從重陽節(jié)開始，需要一年時間完成整個釀造過程。工藝復雜：需要經過多次蒸煮、發(fā)酵和取酒，還需要經過長時間的窖藏和勾兌。醬香濃郁：坤沙酒的香氣濃郁，有一種獨特的焦香味和花香，口感醇厚、回味悠長。量少質優(yōu)：每一瓶坤沙酒都需要經過長時間的釀制和窖藏，因此價格較高。有利于身體健康：坤沙酒在蒸餾時溫度高達40度以上，有效地揮發(fā)了有害人體的物質，同時含有的酚類化合物和酸類物質以及SOD和金屬硫蛋白等物質，可以軟化血管、去除體內多余的自由基和抗病毒。

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