大師勾調,藝術與科學的融合:勾調環節是國成臻典藏酒的點睛之筆,由資申調酒大師親自主導。大師憑借數十年積累的豐富經驗與敏銳感官,將不同年份、輪次、風味的基酒進行精妙搭配。這一過程既是藝術創作,又是科學調配。從色澤、香氣到口感,每一項指標都經過嚴格考量。通過觀色判斷酒液的清澈度與色澤協調性,聞香識別香氣的濃郁度、醇正度及層次感,品味感受酒的醇厚、綿柔、回甘等特性。經過上百次嘗試與調整,讓各基酒優勢互補,很終呈現出香氣優雅、口感協調平衡的國成臻典藏酒,每一滴都是藝術與科學融合的結晶。地下礦泉含微量元素,賦予酒體,獨特礦物風味。南和區源粹國成臻典藏
黃金配比的勾調奧秘:勾調是國成臻典藏酒的核新技術之一,也是一門藝術。勾調師根據不同基酒的年份、輪次、風味特點,按照黃金配比進行組合。他們將不同風格的基酒相互融合,取長補短,使酒體達到香氣協調、口感平衡的比較好狀態。例如,用三年的基酒賦予酒體清爽感,五年的基酒增加醇厚感,八年的老酒提升陳香韻味,通過精確的比例調配,讓各種風味物質相互作用,形成獨特而穩定的口感風格。每一次勾調都是對風味的探索和創造,彰顯著勾調師的精湛技藝和獨特匠心。唐山國成臻典藏送禮佳品九次蒸煮煉精華,層層轉化,風味逐步升華。
消費者共創,激發品牌活力:國成臻典藏酒鼓勵消費者參與品牌共創,發起 “我為國成臻設計酒標”“我心中的國成臻風味” 等活動,廣闊收集消費者創意與建議。對于優越設計與創意,品牌給予豐厚獎勵,并將其應用于產品中。建立消費者反饋機制,通過線上問卷、線下訪談等方式,及時了解消費者對產品口味、包裝、服務的意見,據此對產品進行優化升級。消費者的深度參與,為品牌注入源源不斷的活力,拉近品牌與消費者距離。行業率領,樹立品質標干:在白酒行業,國成臻典藏酒以優越品質樹立標干。制定高于國家標準的企業內控標準,從原料采購、生產過程到成品檢驗,歷經 58 道嚴格檢測工序,涵蓋感官指標、理化指標、安全指標等各個維度。積極參與行業標準制定,將自身先進技術、管理經驗分享給同行,推動行業整體品質提升。通過技術創新、管理優化,不斷提升產品品質與生產效率,率領白酒行業向高質量發展邁進。
非遺技藝的創新傳承:國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時,積極進行創新。通過引入現代科技手段,對傳統工藝進行優化和改進。例如,利用大數據分析系統,對釀造過程中的各項數據進行實時監測和分析,為工藝調整提供科學依據;采用新型的發酵設備,在保持傳統發酵原理的基礎上,提高發酵效率和質量。同時,國成臻還注重非遺技藝的傳承人才培養,與職業院校合作開設釀酒專業課程,培養新一代的釀酒技術人才,讓非遺釀酒技藝在創新中得以傳承和發展。浮雕工藝展龍鳳,陶瓷包裝,盡顯典雅高貴。
在我們河北邢臺的大地上歷史傳承的匠心脈絡:國成臻典藏酒的釀造歷史可追溯至清朝光緒年間,初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊,以獨特的 “老五甑” 工藝釀造美酒,服務往來商賈。歷經百年風雨,家族傳承的釀造秘方從未間斷,每一代釀酒人都在原有基礎上精益求精。如今,國成臻典藏酒雖已實現現代化生產,但依然保留著古法釀造的核新工藝,從原料浸泡到蒸餾取酒,每個環節都遵循傳統工序,傳承著百年匠心脈絡,讓消費者品嘗到跨越時空的醇厚滋味。高度社交寵兒,舉杯彰顯品味,成圈層社交密碼。清河傳世國成臻典藏
高溫堆積育酶類,為發酵奠基,風味前體初成。南和區源粹國成臻典藏
中科健源酒業的雙輪底發酵的風味升華:雙輪底發酵是國成臻典藏酒的獨特工藝亮點。酒醅在窖池底部經歷兩輪漫長發酵周期,底層特殊的厭氧環境,宛如一個風味制造密室。在這獨特空間里,微生物代謝途徑改變,生成更多高沸點風味物質,如丁酸乙酯、戊酸乙酯等。這些物質為酒體增添濃郁香氣與醇厚口感,經雙輪底發酵的基酒,香氣濃郁且持久,口感綿柔醇厚,層次豐富,在后續勾調中成為提升酒質的關鍵,是國成臻典藏酒風味升華的核新密碼。南和區源粹國成臻典藏