高溫堆積的微生物狂歡：高溫堆積工藝為國成臻典藏酒注入了獨特的魅力。蒸煮后的糧醅在晾堂中堆積成小山狀，溫度逐漸上升至 50℃ - 55℃，此時空氣中的微生物如細菌、霉菌、酵母菌等大量聚集，在糧醅表面生長繁殖。這些微生物在高溫環境下，迅速代謝，產生淀粉酶、蛋白酶等多種酶類，將糧食中的大分子物質分解為小分子，同時生成多種風味前體物質。高溫堆積如同一場微生物的狂歡，為后續的發酵和風味形成奠定了堅實基礎，賦予酒體濃郁的醬香和獨特的焦香。社交場合顯格調，高度品質，提升交流氛圍。內丘陳釀國成臻典藏

國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時，積極引入現代科技進行創新。利用大數據監測釀造過程，采用新型發酵設備提升效率與質量，還與職業院校合作培養新一代釀酒人才，讓非遺技藝在創新中傳承。在發展過程中，企業也始終積極履行社會責任。環保方面，建設污水處理設施，推廣清潔能源；公益事業上，設立專項基金支持貧困地區教育與基建，開展助農活動。此外，積極開拓國際市場，調整產品適應國際需求，通過展會、品鑒會傳播中國白酒文化。同時，開展數字營銷創新，利用社交媒體、直播帶貨、大數據分析等提升品牌競爭力。國成臻在創新發展的道路上，不忘社會責任，展現出企業的擔當與格局。內丘陳釀國成臻典藏設基金助貧困教育，開展助農，回饋社會顯擔當。

九次蒸煮的風味淬煉：國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨特工藝，這是其風味形成的關鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求，第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹，破壞其細胞結構；后續蒸煮則逐步促進淀粉的糊化和轉化，同時讓微生物充分參與發酵過程。在九次蒸煮的循環中，糧食中的淀粉被充分利用，產生大量的糖類、氨基酸等物質，這些物質在微生物的作用下，轉化為豐富的酯類、醛類等風味成分。每一次蒸煮都是對風味的淬煉，讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復雜。

手工制曲的匠人溫度：國成臻典藏酒的制曲工藝，至今仍保留著濃厚的手工韻味。制曲師傅們憑借多年經驗，嚴格把控每一個環節。從原料配比到踩曲成型，全靠手工操作。他們用腳反復踩塔曲塊，力度均勻，確保曲塊松緊適度，為微生物生長創造比較好環境。每一塊曲都凝聚著匠人的心血與汗水，這種手工制曲的方式，讓國成臻典藏酒充滿了溫暖的人文氣息，彰顯著匠人精神。雙輪底發酵的風味魔法：雙輪底發酵工藝，如同施展在國成臻典藏酒上的風味魔法。酒醅在窖池底部歷經兩輪發酵，特殊的環境促使微生物進行深度代謝。原本普通的酒醅，在這個過程中發生神奇轉變，生成大量高沸點的風味物質，使酒體香氣更加濃郁，口感愈發醇厚綿柔。經過雙輪底發酵的基酒，是勾調國成臻典藏酒的靈魂，為其賦予獨特而迷人的風味。品鑒體系助懂酒，四步流程，領略酒中乾坤。

收藏市場的價值攀升：在老酒收藏市場，國成臻典藏酒的價值逐年攀升。隨著時間的推移，其稀缺性和品質優勢愈發凸顯。一方面，國成臻典藏酒采用限量生產的方式，每年的產量有限，市場供不應求；另一方面，酒在貯存過程中品質不斷提升，口感和香氣更加醇厚濃郁，吸引了眾多收藏愛好者。從近幾年的拍賣數據來看，國成臻典藏酒的價格屢創新高，一些年份久遠的老酒更是成為藏家競相追逐的珍品。收藏國成臻典藏酒，不僅是對美酒的珍藏，更是一種具有潛力的投資方式。環保舉措護生態，資源循環，企業責任在肩。內丘陳釀國成臻典藏

高溫堆積育酶類，為發酵奠基，風味前體初成。內丘陳釀國成臻典藏

非遺技藝的創新傳承：國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時，積極進行創新。通過引入現代科技手段，對傳統工藝進行優化和改進。例如，利用大數據分析系統，對釀造過程中的各項數據進行實時監測和分析，為工藝調整提供科學依據；采用新型的發酵設備，在保持傳統發酵原理的基礎上，提高發酵效率和質量。同時，國成臻還注重非遺技藝的傳承人才培養，與職業院校合作開設釀酒專業課程，培養新一代的釀酒技術人才，讓非遺釀酒技藝在創新中得以傳承和發展。內丘陳釀國成臻典藏