誘人的蛋黃色澤當敲開榔頭河富硒鮮雞蛋，首先映入眼簾的是色澤鮮艷的蛋黃。蛋黃呈現出濃郁的橙紅色，宛如一輪小太陽，比普通雞蛋的蛋黃更大、更圓潤。蛋黃表面微微隆起，富有彈性，用筷子輕輕觸碰，能感受到其緊實的質地。這樣誘人的蛋黃，不僅在視覺上極具吸引力，也讓人對雞蛋的品質充滿期待。濃稠的蛋清質地除了出色的蛋黃，榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋清同樣令人贊嘆。蛋清濃稠透亮，緩緩從蛋殼中流出，包裹著蛋黃。將雞蛋打入碗中，能明顯看到蛋清在碗底堆積，形成厚厚的一層，即使將碗傾斜，蛋清也不會迅速流淌，而是緩慢滑動。用筷子挑起蛋清，能拉出長長的絲，富有韌性，這種濃稠的質地是普通雞蛋無法比擬的。稻草鋪墊產蛋窩，溫馨舒適。承德名優富硒鮮雞蛋

育雛室的溫暖守護育雛室里，300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫燈下。地面鋪著柔軟的稻殼，墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養員小李穿著白色工作服，戴著口罩，小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里。小雞們嘰嘰喳喳地圍過來，黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時，小李就要檢查飲水器是否干凈，確保這些小生命得到很悉心的照料。收蛋人的細致工作收蛋員老張戴著帆布手套，推著特制的收蛋車穿梭在雞舍間。他輕輕掀開產蛋窩的布簾，里面躺著還帶著余溫的雞蛋。“輕拿輕放，一個都不能碰傷。” 老張嘴里念叨著，將雞蛋一個個放入收蛋車的隔層。遇到粘有稻草的雞蛋，他會用軟毛刷輕輕清理。一上午的時間，收蛋車就裝滿了圓潤的雞蛋，在陽光下泛著柔和的光澤。承德有哪些富硒鮮雞蛋農貿市場里，攤位前人頭攢動。

水煮蛋的視覺盛宴白瓷碗里，剛煮好的榔頭河富硒鮮雞蛋泛著溫潤的光澤。剝開蛋殼，蛋白潔白緊實，表面光滑如凝脂。對半切開，蛋黃呈漂亮的橘紅色，從外到內顏色逐漸變深，層次分明。切開時能感受到蛋黃的細膩質地，沒有絲毫顆粒感，光是看著就讓人食欲大增。煎蛋的金黃誘惑平底鍋中的黃油融化后，打入一枚富硒鮮雞蛋。蛋清迅速凝固，邊緣卷起漂亮的波浪，變成誘人的金黃色。隨著滋滋的聲響，蛋黃表面慢慢凝結，形成一層薄薄的脆皮。撒上少許海鹽和黑胡椒，用鏟子輕輕翻面，整個廚房彌漫著濃郁的蛋香，讓人忍不住吞咽口水。

傳統工藝改良的腌蛋制作當地沿襲百年的腌蛋工藝在榔頭河得到創新發展。腌制用的陶壇來自鄰縣非遺匠人手工燒制，鹽水采用山泉水調配，加入八角、桂皮等 12 味香料。特別之處在于，腌制前雞蛋需在富硒黃土與米酒混合的泥漿中滾裹，這種泥漿能讓鹽分更均勻滲入，腌制出的咸蛋黃油潤起沙，蛋白咸香適中，成為當地特色伴手禮。 養殖場的生態循環鏈雞糞經干濕分離機處理后，固體部分運往種植基地堆肥。發酵好的有機肥富含硒元素，反哺玉米、大豆種植。分離出的液體則通過管道輸送到沼氣池，產生的沼氣用于養殖場食堂炊事和照明。沼液通過滴灌系統滋養果樹，形成 "養殖 - 種植 - 能源" 的閉環生態系統，既降低成本又保護環境。從雞舍到餐桌，全程精心守護。

精致的包裝設計榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝極具特色。采用環保紙質蛋托，每個蛋托獨利分隔，有效防止雞蛋碰撞。外包裝盒以青山綠水為背景圖案，印有 “榔頭河富硒鮮雞蛋” 的燙金字樣，凸顯地域特色和產品品質。盒內還附有產品溯源卡，消費者通過掃碼，可了解雞蛋的產地、養殖過程、生產日期等詳細信息，增加購買的信任感。冷鏈運輸的全程保障為保持雞蛋的新鮮度，從養殖場到銷售終端，全程采用冷鏈運輸。雞蛋裝箱后，立即放入溫度控制在 0-4℃的冷藏車。運輸途中，車廂內的溫度和濕度實時監測，確保環境穩定。到達銷售網點后，雞蛋直接進入冷藏柜儲存，保證消費者購買到的每一枚雞蛋都新鮮如初。工人輕拿輕放，如護珍寶。承德有哪些富硒鮮雞蛋

雞蛋編號溯源，品質有保障。承德名優富硒鮮雞蛋

冷鏈車的溫度堅守冷藏車的儀表盤上，溫度始終保持在 2℃，顯示屏上的數字穩定而醒目。車廂內，裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放，四周環繞著制冷設備，發出輕微的運轉聲。司機師傅每隔一小時就會查看溫度記錄儀，確保運輸過程中溫度穩定。即使遇到堵車、惡劣天氣，他也會時刻關注溫度變化，必要時進行手動調節。車身上印著 “全程冷鏈，新鮮直達” 的標語，這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車，日夜兼程，穿越城市與鄉村，只為將很新鮮的雞蛋送到消費者手中。農貿市場的熱鬧攤位清晨的農貿市場，人來人往，熱鬧非凡。榔頭河富硒鮮雞蛋的攤位前圍滿了顧客。攤主熟練地敲開一枚雞蛋，展示著濃稠的蛋清和鮮艷的蛋黃。“看看這蛋黃的顏色，再摸摸這蛋清的濃稠度，和普通雞蛋就是不一樣！” 他熱情地介紹著。顧客們紛紛湊近觀察，有的用手指輕輕觸碰蛋清，感受它的濃稠；有的拍照分享給親友。攤位上方的大屏幕循環播放著養殖場的實拍視頻，讓顧客更直觀地了解雞蛋的來源。現場還提供試吃活動，煎蛋的香氣彌漫在空氣中，吸引了更多人駐足購買。承德名優富硒鮮雞蛋