磷脂酰絲氨酸主要位于細胞膜的固有小葉中，占細胞膜雙分子層總磷脂的10%～20%，在神經組織中更是高達70%，發揮重要作用。另外，磷脂酰絲氨酸也輔助細胞間聯系。以前實驗和臨床試驗的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦，這種磷脂酰絲氨酸經常用BC-PS(bobinecortexphosphatidylserine)表示。現在，已經有多種磷脂酰絲氨酸來源，如植物(主要是大豆)提取、微生物酶轉化等。磷脂酰絲氨酸對于神經元細胞膜至關重要，尤其是對神經元間的連接。有人試圖提出磷脂酰絲氨酸給藥的藥理學和臨床效果的作用機制，但是這樣卻產生了一個問題：外源的磷脂酰絲氨酸是否能到達細胞膜的內側小葉，以及產生的生物學作用[即：刺激蛋白激酶C、(Na+-K+)依賴性ATP酶、酪氨酸羥化酶和促進Ca2+攝取等]是不是內源磷脂酰絲氨酸的作用。磷脂酰絲氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購

磷脂酰絲氨酸的作用：1、改善記憶力，現在的學生面臨著的學習壓力是非常巨大的，尤其是對于初中以及高中的學生而言，由于需要長期不斷的學習記憶大量的知識，所以很多孩子會出現記憶力下降學習效率低的問題。很多家長想要增強孩子的記憶能力，就可以嘗試給孩子補充磷脂酰絲氨酸，因為這一款產品是孩子在大腦發育過程當中必須具備的一樣營養，經常使用有助于讓孩子有更加清晰的記憶能力，改善大腦功能。2、緩解壓力，對于壓力這一個東西，我們大家要有正確的認識，壓力一方面可以成為我們前進的動力，另外一方面也可能是摧毀我們身體的一個原因。對于現在的人們而言，很多人都面臨著巨大的心理壓力，壓力太大的時候有可能會造成情緒崩潰以及內分泌紊亂的情況出現。緩解壓力的方式有很多，比如說可以通過運動讀書以及與他人交談來緩解壓力，當然了也可以使用一些調節的產品用于壓力的緩解，磷脂酰胺酸酸對于緩解壓力就有一定的幫助。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購磷脂酰絲氨酸是存在于所有神經細胞膜中的一種磷脂。

磷脂酰絲氨酸是一種保健品，一般不可以長期吃。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂，是由天然大豆榨油剩余物提取，屬于細胞膜的一種活性物質，尤其存在于大腦細胞中，適當的服用具有改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶的功能，還有一定的舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用，如果長期吃可能會引起腸胃不適，也可能會導致代謝紊亂。建議任何保健品都不可以長時間的服用，尤其是盡量不要給小孩吃保健品，如果有營養缺乏的現象，也可以通過從飲食中攝取。

磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂質成分。有些脂肪，如反式脂肪酸是對人體健康有害的，而有些卻是有益健康的。對健康有益的脂肪中，廣為人知的是Omega-3脂肪酸。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康。其益處包括改善認知、皮膚健康、運動體驗、緩解壓力和舒緩情緒。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族的一員，是組成細胞膜的一類重要脂肪分子。就其本身而言，PS是組成人體細胞不可或缺的一種天然成分。它是構成人體組織正常結構和維持人體良好功能的決定性成分。磷脂酰絲氨酸是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關。

生產磷脂酰絲氨酸的主要原料是大豆磷脂/葵花磷脂，磷脂本身就是許多保健產品的主要原料。磷脂（Phospholipid）是一類含有磷酸的脂類總稱，天然磷脂作為生命的基礎物質之一在細胞膜組成和功能及物質代謝中發揮著非常重要的作用，其存在于植物種子、動物的大腦和內臟及禽類蛋黃中，營養價值高，理化性質獨特，在食品、保健品、醫藥等行業中應用。通常所說的磷脂是指含有磷元素的脂肪物質，它是多種磷脂的混合物，成分主要為磷脂酰膽堿（俗稱卵磷脂PC）、磷脂酰乙醇胺（俗稱腦磷脂PE）、磷脂酰肌醇（俗稱肌醇磷脂PI）、磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）等。磷脂存在于植物的種籽、禽類蛋黃、動物的內臟和大腦中。磷脂一般根據原料來源的不同分為大豆磷脂、菜籽磷脂、葵花磷脂、花生磷脂、卵(雞蛋)磷脂等。磷脂酰絲氨酸對神經系統的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放，增加神經遞質乙酰膽堿的產生。磷脂酰絲氨酸的食品供貨商

磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經遞質的效率。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購

磷脂酰絲氨酸對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用，如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷，有助于膜的不對稱性。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內可互相轉化。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。其結構決定了它的獨特性質，帶有負電荷的頭部為親水性（或水溶性），由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購

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