維生素K1主要來(lái)自綠色植物，因其在凝血方面的作用而廣為人知；而維生素K2主要來(lái)自發(fā)酵食品和動(dòng)物產(chǎn)品，如雞蛋、肉類(lèi)和肝臟，對(duì)于分泌物的生成和利用以及骨骼和心臟健康都至關(guān)重要。維生素K2的作用及功能并未得到應(yīng)有的重視，因而很有可能您通過(guò)飲食攝取的維生素K2嚴(yán)重不足。雖然屬于脂溶性維生素，但身體儲(chǔ)存得很少，如果不能有規(guī)律通過(guò)飲食攝入，它很快就會(huì)消耗殆盡。在討論維生素K2的作用及功能能夠產(chǎn)生重大影響的眾多健康領(lǐng)域之前，我們首先有必要了解這種維生素的不同形式。維生素K1和K2是天然存在的，屬于脂溶性維生素。維生素k2保健食品供應(yīng)企業(yè)
維生素K2即甲基萘醌，存在于發(fā)酵食品和動(dòng)物產(chǎn)品中，腸道細(xì)菌也可以產(chǎn)生維生素K2。甲基萘醌是一組相關(guān)化合物的總稱(chēng)，通常又被細(xì)分為短鏈甲基萘醌和長(zhǎng)鏈甲基苯醌。其中比較重要的是MK-4和MK-7。維生素K1和K2的作用是相當(dāng)不同的。很多人認(rèn)為應(yīng)該將它們分成單獨(dú)不同的營(yíng)養(yǎng)素。維生素K2在鈣的代謝中起著非常關(guān)鍵的作用，而鈣是骨骼中發(fā)現(xiàn)的主要礦物質(zhì)。維生素K2可以從諸如肉類(lèi)、家禽制品、奶酪和雞蛋等動(dòng)物產(chǎn)量的食物上尋到。假如體內(nèi)缺少維生素K2，提議可多喝些牛奶，多吃豆類(lèi)等產(chǎn)物來(lái)按時(shí)補(bǔ)充。上海維生素k2食品供貨企業(yè)人體內(nèi)如果維生素K2不足，補(bǔ)充鈣劑不僅不能起到作用，還會(huì)留下健康隱患。
維生素K2的工作原理鈣離子進(jìn)入人體中有兩種選擇：一種是沉積在正確部位如骨骼、牙齒等；另一種是沉積在錯(cuò)誤的部位，如關(guān)節(jié)軟骨、血管和腎臟。錯(cuò)誤部位鈣離子的長(zhǎng)期累積會(huì)造成身體部位鈣化，常見(jiàn)的就是“血管鈣化"。血管鈣化是一種病理現(xiàn)象，可引起動(dòng)脈硬化，進(jìn)而誘發(fā)心血管等一系列疾病，而維生素K2是機(jī)體組織鈣化的主要“狙擊手”。維生素K2通過(guò)活化骨鈣素和骨基質(zhì)蛋白的方式形成“鈣爪”,主動(dòng)將沉積在血管壁與游離在血液中的鈣離子捕提出來(lái)，然后帶著它們回歸到人體骨骼組織里。
為盡可能通過(guò)口服維生素D補(bǔ)充劑獲得更多的益處，維持較佳的維生素K2水平至關(guān)重要。研究表明，同時(shí)補(bǔ)充維生素D3和維生素K2比單獨(dú)攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開(kāi)啟骨鈣蛋白，骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質(zhì)分泌物，它需要維生素K2才能通過(guò)羧化作用開(kāi)啟。骨鈣蛋白的主要作用之一，是與鈣結(jié)合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白，可在骨關(guān)節(jié)炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測(cè)出來(lái)，研究人員認(rèn)為，血清骨鈣蛋白水平可能是評(píng)估骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)用篩查工具。維生素K2具有葉綠醌生物活性的萘醍基團(tuán)的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。
人體儲(chǔ)存維生素K-1和K-2的方式不同，K1積聚在肝臟，心臟和胰腺中。K2以高濃度存在于腦和腎臟中。K2在體內(nèi)的功能范圍可能更加多樣化。維生素K2屬于維生素K族。維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠酮)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見(jiàn)于發(fā)酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過(guò)腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。維生素K2屬于維生素K族。維生素K2-MK7更容易被吸收，而且保持活性的時(shí)間更長(zhǎng)。福建維生素k2原料供應(yīng)公司
維生素K2豐富的動(dòng)物來(lái)源包括來(lái)自草飼牛，蛋黃以及肝臟等的高脂乳制品。維生素k2保健食品供應(yīng)企業(yè)
維生素K2可以在發(fā)酵后的用青草喂養(yǎng)的乳制品里、發(fā)酵的大豆(納豆）及一些發(fā)酵的蔬菜中發(fā)現(xiàn)。此外，如果某些人患有腸漏綜合征，或腸道內(nèi)微生物平衡不佳（菌群生態(tài)失調(diào))，將不能合成足夠的維生素K2。大多數(shù)人都沒(méi)能獲得足夠的維生素K2水平，主要是由于飲食中缺乏發(fā)酵食品和上面提到的消化系統(tǒng)問(wèn)題。維生素K2是人體合成骨蛋白質(zhì)的必須組成部分。骨質(zhì)是由維生素K2和好的蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白，再與鈣生成骨質(zhì)，蓄積骨中，在改善骨密度的過(guò)程中這三大要素缺一不可。維生素k2保健食品供應(yīng)企業(yè)
