磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌。酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70-150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200-250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100-300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。磷脂酰絲氨酸和DHA一起可以保護神經系統。江西白色PS磷脂酰絲氨酸哪里買

生產磷脂酰絲氨酸的主要原料是大豆磷脂/葵花磷脂，磷脂本身就是許多保健產品的主要原料。磷脂（Phospholipid）是一類含有磷酸的脂類總稱，天然磷脂作為生命的基礎物質之一在細胞膜組成和功能及物質代謝中發揮著非常重要的作用，其存在于植物種子、動物的大腦和內臟及禽類蛋黃中，營養價值高，理化性質獨特，在食品、保健品、醫藥等行業中應用。通常所說的磷脂是指含有磷元素的脂肪物質，它是多種磷脂的混合物，成分主要為磷脂酰膽堿（俗稱卵磷脂PC）、磷脂酰乙醇胺（俗稱腦磷脂PE）、磷脂酰肌醇（俗稱肌醇磷脂PI）、磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）等。磷脂存在于植物的種籽、禽類蛋黃、動物的內臟和大腦中。磷脂一般根據原料來源的不同分為大豆磷脂、菜籽磷脂、葵花磷脂、花生磷脂、卵(雞蛋)磷脂等。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品價位磷脂酰絲氨酸與DHA 和B族維生素類似，是大腦重要的營養元素。

認為，磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經遞質的效率，幫助大腦高效運轉，激發大腦的活化狀態。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國食品藥品監督管理局（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關產品有“改善不良情緒，增強記憶力”預防老年癡呆等功能。磷脂酰絲氨酸功能作用：提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力。歐美涌現出大量對磷脂酰絲氨酸的薈萃分析（薈萃分析指對某個問題所做的多個研究結果進行系統的定量或定性的綜合），其主要目的是將以往的研究結果更為客觀地綜合反映出來。

作為腦部神經的主要成分之一，磷脂酰絲氨酸能營養和活化腦中各種酶的活性，有助于修復、更新大腦受損細胞。這一獨特作用有助于降低腦力工作者體內過多的應激的水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞和不良情緒。磷脂酰絲氨酸營養素主要提取于大豆磷脂，是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有精華成分。平時增加對大豆的補充，有利于增強和改善記憶，但是只靠食用大豆，很難在短期內達到記憶的明顯提高，而對于有需求的人群，可以適當做營養素的補充。臨床實驗表明，每天食用200～500mg的磷脂酰絲氨酸可獲得智力功能方面的調養成效。人體中的磷脂酰絲氨酸主要集中在大腦，約占大腦磷脂總量的15%。

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關。尤其在人體的神經系統，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用，如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內可互相轉化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實際成了一類化合物的總稱。磷脂酰絲氨酸具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料哪家正規

磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效運轉，激發大腦的活化狀態。江西白色PS磷脂酰絲氨酸哪里買

磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經酸，磷脂酰絲氨酸，簡稱PS，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，是構成細胞膜的重要組成成分。PS在腦神經細胞中大量存在，被稱為“腦的營養素”。人腦的神經細胞膜的干重中約50%是磷脂，其功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，能有效預防和減輕大腦功能衰減。PS存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中，人體中的PS主要集中在大腦，約占大腦磷脂總量的15%。肉類及魚中均含有PS，腦或內臟中（如肝、腎）PS的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除了白豆）PS的含量非常少。江西白色PS磷脂酰絲氨酸哪里買