地域對酒的風味影響深遠,一方水土釀就獨特風味。內蒙古河套平原,是漠恒白酒的誕生地。這里的紅高粱在黃河水灌溉與充足日照下,淀粉含量高。當地的富硒礦泉水,為釀酒增添獨特甘甜。采用地缸發酵工藝,結合當地氣候條件,釀出的白酒帶有獨特的“蘋果香”,口感綿甜爽凈,地域特色鮮明,彰顯地域與酒的緊密聯系。在法國波爾多,得天獨厚的氣候與土壤條件,成就世界聞名的葡萄酒。溫和的海洋性氣候,充足的陽光與適量的降水,讓葡萄生長得恰到好處。礫石土壤排水性好,賦予葡萄獨特礦物質風味。赤霞珠、梅洛等葡萄品種在此茁壯成長,釀造出的葡萄酒單寧豐富、口感醇厚,果香與橡木桶陳釀的香氣完美融合。中國貴州茅臺鎮,特殊的地理環境是茅臺酒獨特風味的關鍵。地處河谷,冬暖夏熱,風速小,形成獨特微生物群落。赤水河水質優良,含有多種有益礦物質。當地的紅纓子高粱顆粒飽滿、淀粉含量高,是釀酒的質量原料。采用傳統大曲醬香工藝,經多次蒸煮、發酵、取酒,釀造出的茅臺酒醬香突出、回味悠長,空杯留香持久。說起家鄉的酒,每個省份的人,眼里都閃著光。內蒙古純糧清香酒產地
53度被認為是清香型白酒的“黃金度數”,漠恒的黃河幾字灣系列、G端瓷瓶酒多為此度數。這個度數的酒液分子與水分子結合很緊密,香氣物質留存比較豐富,口感醇厚飽滿,適合有多年飲酒經驗、追求風味層次的酒客。對于愛酒之人,53度的白酒是“品鑒Z用”——獨飲時,倒一小杯慢慢品味,能感受到從入口的微甜,到中段的糧香爆發,再到尾段的清爽余韻,每一口都有新體驗;與同樣懂酒的好友相聚,開一瓶53度黃河幾字灣,搭配醬牛肉、鹵味等重味小菜,酒的厚重感能與食物碰撞出更豐富的味覺火花。但需注意,53度酒勁較足,不適合酒量淺的人,且飲用時需控制量,更適合在安靜的私人場合細品,而非喧鬧的大場酒局。巴彥淖爾高度酒酒在杯中搖晃,似時光的漣漪,帶著回憶蕩漾。
漠恒瓷瓶清香型白酒以陳年老酒調配,度數多在55度,屬于高度白酒,其醇厚口感和悠長香氣,專為懂酒、愛酒的愛好者而生。瓷瓶透氣性好,能讓酒液緩慢陳化,越存越香,因此也深受收藏者青睞。對于喜歡品鑒老酒風味的人來說,55度的高度數能鎖住更多香氣物質,開瓶后糧香、窖香、陳香層層釋放,純飲時需小口慢酌,才能體會其“綿柔中帶勁,醇厚不刺激”的妙處。它適合在靜謐的私人品鑒場合出現,比如三五好友圍坐,搭配干果、醬肉等重味小菜,酒液的厚重感能與食物風味相互映襯。作為收藏,瓷瓶的古樸設計本身就具觀賞價值,多年后啟封,酒液更顯溫潤,無論是自飲紀念,還是饋贈同樣懂酒的摯友,都堪稱“有分量”的選擇。
漠恒露酒:解鎖飲酒場景的更多可能性。漠恒露酒的出現,讓飲酒場景不再局限于宴席。清晨的陽光房里,一杯山楂紅酒搭配早餐,開啟活力一天;午后的書房,玫瑰酒與茶香相伴,享受靜謐時光;夜晚的家庭聚餐,蓯蓉酒為長輩添一份滋補。它們度數適中,不會讓人酩酊大醉,卻能恰到好處地烘托氛圍。無論是獨自小酌的愜意,還是朋友小聚的熱鬧,漠恒露酒都能融入其中,用多樣的風味滿足不同場景的需求,讓飲酒成為生活中靈活而美好的點綴。以酒為媒,拉近人與人之間的心靈距離。
每一款漠恒酒,都是河套文化的濃縮。從清香型白酒到特色露酒,它們帶著巴彥淖爾的印記,講述著這片土地的故事。“巴彥淖爾一瓶酒”是非常直白的地域名片:原料全取自本地,開瓶就有青蘋果的清香,那是河套平原瓜果之鄉的風味寫照;入口順滑無刺激,哪怕暢飲也不上頭,恰如當地人豪爽而溫和的性情。黃河幾字灣系列則更顯厚重,用黃河水滋養的高粱釀造,酒液里仿佛能嘗到兩岸田野的氣息,商務宴請時舉杯,飲下的是地域文化的自信。露酒系列中,肉蓯蓉酒堪稱“沙漠瑰寶”。取用烏拉特后旗的野生蓯蓉,經專li技術提取20%原液,酒體金黃如琥珀,既有白酒的醇厚,又帶著“沙漠人參”的滋養功效,是巴彥淖爾干旱土地上生長出的獨特饋贈。就連山楂酒也藏著巧思:用本地山楂與清香基酒融合,18度的微醺口感,適配女性聚會,酸甜中藏著河套瓜果的鮮甜。這些酒,早已超越飲品的意義,成為人們認識巴彥淖爾的一扇窗。老街坊的散酒攤,秤桿上的酒,比標簽更實在。內蒙古清香型純糧酒廠家電話
行李箱里的家鄉酒,比車票更重的是鄉愁。內蒙古純糧清香酒產地
瓷瓶清香型白酒:傳承古法,品味歲月汾酒古法,技藝堅守嚴格遵循汾酒古法釀造,從原料篩選到發酵、蒸餾,皆依古老技法。采用地缸發酵,隔絕雜質,保證酒體純凈,留存清香型白酒的清新口感與純風味,傳承傳統酒文化。陳年老酒,精心調配,提升品質,調酒師選用陳年老酒精心調配。老酒經歲月沉淀,口感醇厚、香氣悠長。不同年份老酒巧妙融合,讓酒兼具新酒的清新與老酒的醇厚,帶來獨特飲酒體驗。酒以傳統瓷器盛裝。瓷瓶透氣性好,能使酒微氧化,提升品質。其外觀古樸典雅,是盛酒容器,更是藝術品,自飲或饋贈都盡顯格調。內蒙古純糧清香酒產地
在巴彥淖爾的河套平原上,漠恒酒業的誕生,藏著一段關于熱愛與鄉愁的故事。創始人彌董與白酒的緣分,始于十五歲那年的新春。一杯白酒入口的醇厚,讓他從此對這份獨特風味念念不忘。然而,酒后頭疼的困擾,讓他始終在尋找“好喝不上頭”的理想佳釀。為了這個執念,他踏上去山西的尋酒之路,穿梭于酒坊間,品嘗過無數酒體,卻始終未得圓滿。直到2013年,他結識了zi深釀酒師傅,在山西親手釀酒的日子里,他不僅習得技藝,更猛然想起家鄉巴彥淖爾——這片有肥沃土地、品質水源的“天下糧倉”,本就是釀造好酒的天然舞臺。2023年,彌董帶著一身本領回到故鄉,特邀“國家釀酒大師”雷振河把關,從篩選河套紅高粱到把控48天地缸發酵,每一步...