廚房食用油的火災特點及滅火要求隨著城市餐飲業的日益興旺，現代廚房烹飪設備在餐飲業中得到了普遍使用，廚房烹飪設備及其排煙道引起的火災時有發生，有的甚至造成了嚴重的后果。廚房烹飪設備火災絕大多數是由于廚房操作人員使用食用油不當，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點溫度為１６０～２８０℃、自燃點溫度為３１５～４４５℃。在烹飪時，常常將食用油加熱到接近閃點的溫度，當溫度達到３６０℃以上時，油鍋內的油就開始自燃，短時間內油溫可達４００℃以上；同時在烹飪加熱過程中，食用油的成分發生化學變化，形成了新的自燃點，其溫度比原來的自燃點溫度低２８℃以下，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復燃的重要原因。針對廚房食用油的火災特點，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外，還需進一步將其冷卻到新的自燃點溫度以下，以防止發生復燃。上海廚房滅火的裝置安裝。山西食人魚廚房滅火系統報價

歐安廚房滅火設備具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種啟動功能，24小時全天候監控火情；

◆廚房滅火設備具有延時啟動功能，有效防止誤噴；

◆氮氣貯存壓力有壓力顯示，有效監測氮氣是否泄漏；

◆噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成，全部采用304不銹鋼材料，可以防腐蝕，防黏連，有效提高設備的質量；

◆廚房滅火設備采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，可以避免油污卡到鋼絲繩而導致設備不正常運行；

◆廚房食用油**滅火藥劑噴灑完畢，水流聯動閥工作，繼續噴水降溫，防止復燃；

◆廚房滅火設備可迅速切斷燃氣閥。

◆廚房滅火設備可向消防控制中心傳輸動作信號。

◆廚房食用油**滅火藥劑：無色、無味、無害、無污染、易清洗、綠色環保。 江西廚房滅火裝置供應商廚房滅火設備保養的重要性。

廚房設備滅火裝置在商用廚房中應用較為普遍，然而并不是裝上一套質量合格的滅火產品就能高枕無憂、一勞永逸。由于廚房環境多為潮濕、重油煙等，定期對廚房設備滅火裝置進行維護管理顯得尤為重要，只有對滅火裝置進行定期檢查，發現問題及時處理，才能確保滅火裝置的安全可靠。那么，該如何檢查？

維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法，并定期進行檢查及維護。

每月應對裝置進行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內容及其要求應符合下列規定：1 滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產品有關的組件，應無碰撞變形及其它機械性損傷，表面應無銹蝕，保護層應完好，銘牌和保護對象標志牌應清晰，手動操作裝置鉛封和安全標志應完整；2 貯壓式滅火劑貯存容器和驅動氣體貯存容器內的壓力，不得低于壓力顯示器綠**域范圍。

-產品功能-廚房設備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設備、廚房排yan系統、排油yan管道實施自動感應、手動操作的、無害的食用油滅火裝置。當廚房操作間灶臺發生火情時，火焰發出的熱量達到183-185℃度時易熔感溫探測執行機構動作，自動啟動機械驅動器，驅動氣瓶內氮氣釋放進入滅火劑容器瓶內，將滅火藥劑通過虹吸管送出，經過設置在鍋灶上方、排yan罩內、yan道內的霧化保護噴頭噴出，形成泡沫覆蓋層將油鍋表面、排yan罩、yan道內火焰在3-8秒鐘內迅速撲滅，待滅火藥劑噴灑完畢后，通過水流閥機構，自動持續噴水給灶臺油鍋及yan道降溫，用于保證滅火效果和防止復燃。廚房滅火裝置批發價格。

滅火都是為了破壞已經產生的燃燒條件,只要能去掉一個燃燒條件,火即可滅。以下是小編為大家整理的滅火器滅火基礎常識，希望對大家有幫助。干粉滅火器原理：干粉滅火器內充裝的是干粉滅火劑。干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經干燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來滅火。泡沫滅火器原理：泡沫滅火器內有兩個容器，分別盛放兩種液體，它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液，兩種溶液互不接觸，不發生任何化學反應。(平時千萬不能碰倒泡沫滅火器)當需要泡沫滅火器時，把滅火器倒立，兩種溶液混合在一起，就會產生大量的二氧化碳氣體：除了兩種反應物外，滅火器中還加入了一些發泡劑。打開開關，泡沫從滅火器中噴出，覆蓋在燃燒物品上，使燃著的物質與空氣隔離，并降低溫度，達到滅火的目的。二氧化碳滅火器原理：二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的。在常壓下，液態的二氧化碳會立即汽化，一般1kg的液態二氧化碳可產生約。因而，滅火時，二氧化碳氣體可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布于較密閉的空間中，降低可燃物周圍或防護空間內的氧濃度，產生窒息作用而滅火。上海廚房滅火的裝置維護電話。云南廚房滅火設備裝置

為什么廚房要安裝廚房滅火設備？山西食人魚廚房滅火系統報價

廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定？

普通的滅火系統（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小，而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過9個，感溫易熔金屬拉索釋放器頂多5只，灶臺保護比較大長度為5米，yan罩比較大保護長度為5米；雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過16個，灶臺保護比較大長度為10米，yan罩比較大保護長度為10米。 山西食人魚廚房滅火系統報價

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