金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）簡稱為金葡菌，是較常見的革蘭氏陽性球菌，也是引起細菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在顯微鏡下看，金葡菌聚集成簇，像葡萄一樣；在良好的營養環境中，它們會生長成金黃色的菌落，金葡菌由此而得名。金葡菌在哪？金葡菌普遍分布于自然界，人和動物是它們的優良居所。健康人的咽喉、鼻腔、皮膚上常有它的蹤跡，傷口化膿傳染處和上呼吸道傳染者的鼻腔更是它的主要聚集地。上呼吸道傳染者的鼻腔帶菌率超過80%。常見的污染食品為蛋白質或淀粉含量豐富的食品，如：奶和奶制品、肉和肉制品、糕點、剩飯等。金黃色葡萄球是邊緣整齊，表面光滑，濕潤，不透明的菌落。吉氏庫特氏菌

在BP平板上，金黃色葡萄球菌的典型菌落特征是呈圓形，表面光滑、凸起、濕潤、菌落直徑為2mm~3mm，顏色呈灰黑色至黑色，有光澤，常有淺色(非白色)的邊緣，周圍繞以不透明圈(沉淀)，其外常有一清晰帶。當用接種針觸及菌落時具有黃油樣黏稠感。有時可見到不分解脂肪的菌株，除沒有不透明圈和清晰帶外，其他外觀基本相同。從長期貯存的冷凍或脫水食品中分離的菌落，其黑色常較典型菌落淺些，且外觀可能較粗糙，質地較干燥。在血平板上，形成菌落較大，圓形、光滑凸起、濕潤、金黃色(有時為白GB4789.10—20163色)，菌落周圍可見完全透明溶血圈。侵染鏈格孢菌株枯草芽孢桿菌可產生乳酸等有機酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌生長。

大腸桿菌包括大量的細菌群體，它們表現出高度的遺傳和表型多樣性。對大量分離的大腸桿菌和相關細菌進行基因組測序表明，需要對其進行分類重組。然而，這并沒有做到，主要是因為它在醫學上的重要性以及大腸桿菌仍然是至多樣化的細菌物種之一：在一個典型的大腸桿菌基因組中，只有20%的基因在所有菌株之間共享。事實上，從進化的角度來看，志賀氏桿菌屬的成員(痢疾志賀菌，福氏志賀菌，鮑氏志賀菌和宋內志賀菌)應該被歸類為大腸桿菌菌株，這一現象被稱為偽裝的分類群。同樣，大腸桿菌的其他菌株(如重組DNA工作中常用的K-12菌株)也有足夠的不同，因此需要重新分類。

SHBCCD23328黑曲霉SHBCCD23329泡盛曲霉變種SHBCCD23330宇佐美曲霉SHBCCD23331黑曲霉SHBCCD23332黒曲霉SHBCCD23333宇佐美曲霉SHBCCD23334泡盛曲霉SHBCCD23335黑曲霉SHBCCD23336黑曲霉SHBCCD23337黑曲霉SHBCCD23338米根霉SHBCCD23339青霉屬SHBCCD23340球毛殼SHBCCD23342棘孢木霉SHBCCD23343黑曲霉SHBCCD23344產紅青霉SHBCCD23345桔青霉SHBCCD23346產紅青霉SHBCCD23347雅致枝霉SHBCCD23348產黃青霉SHBCCD23349橫梗霉屬SHBCCD23350皮落青霉SHBCCD23351產紅青霉SHBCCD23352泡盛曲霉SHBCCD23353黑曲霉SHBCCD23354黃曲霉SHBCCD23355雜色曲霉SHBCCD23356煙曲霉SHBCCD23357米根霉SHBCCD23358綠色木霉SHBCCD23359黑曲霉SHBCCD23360波蘭青霉SHBCCD23361泡盛曲霉SHBCCD23362泡盛曲霉SHBCCD23363毛霉屬SHBCCD23364黑曲霉SHBCCD23365黑曲霉SHBCCD23366紅曲紅曲SHBCCD23367短柄帚霉SHBCCD23368日本根霉SHBCCD23369米曲霉SHBCCD23370球孢白僵菌SHBCCD23371煙曲霉SHBCCD23372黑曲霉SHBCCD23373黑曲霉SHBCCD23374紫色紅曲SHBCCD23375黑曲霉SHBCCD23376里氏木霉SHBCCD23377黑曲霉SHBCCD23378尖孢鐮孢SHBCCD23380鏈霉菌屬SHBCCD23381短蠕孢屬SHBCCD23382枯草芽孢桿菌能夠分泌促進作物生長的活性物質，使植株葉片濃綠肥厚，提高作物免疫的能力。

金葡菌傳染可引起化膿性炎癥和有害元素性疾病。1.局部化膿性炎癥：金葡菌可以引起癤、癰、蜂窩組織炎、傷口化膿、骨、關節的傳染；也可以引起內臟部位傳染，如肺炎、膿胸、中耳炎、心包炎、心內膜炎等。社區獲得性金葡菌性支氣管肺炎常見于老年人。本菌是腦室腹膜分流術后腦膜炎第二位較常見的病原。2.全身傳染：如敗血癥、膿毒血癥等。3.食物中毒：進食污染腸有害元素食物后，經30分鐘－8小時潛伏期，即可出現惡心、嘔吐、腹部疼痛和腹瀉等急性胃腸炎癥狀，發病1－2天可自行恢復，預后良好。4.葡萄球菌燙傷樣皮膚綜合征（SSSS）：傳染產生表皮溶解有害元素的金葡菌所致。多見于新生兒和幼兒及免疫功能低下的成人，患者皮膚呈彌漫紅斑、起皺、繼而形成水皰，至表皮脫落。金黃色葡萄球營養要求不高，在普通培養基上生長良好。侵染鏈格孢菌株

枯草芽孢桿菌進入人體后，能100%到達大小腸，抑制致病菌，促進有益厭氧菌生長。吉氏庫特氏菌

銅綠假單胞菌通過吸附在病原真類菌的菌絲上，并隨著菌絲生長而生長，產生溶菌物質消解菌絲體，使菌絲發生斷裂、解體、細胞質消解，有的菌絲原生質凝結；或者是次生代謝產物對病原菌孢子的細胞壁產生溶解作用，致使細胞壁產生穿孔、畸形等現象。銅綠假單胞菌不但能直接抑制植物病原菌，而且能通過誘發植物自身的抗病潛能從而增強植物的抗病性。生防銅綠假單胞菌能促進植物根系及植株生長，增強植物的抗病性，從而間接地減少病害發生。銅綠假單胞菌發酵分為：固體發酵、液體發酵、固液混合發酵3種工藝。吉氏庫特氏菌

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