發(fā)酵過程是風味形成的關(guān)鍵，八個月的自然發(fā)酵，讓醬料在時間的沉淀中慢慢醞釀出復雜而醇厚的味道，這種自然發(fā)酵的風味是工業(yè)速成方法無法替代的。炒制時采用古法手工炒制，質(zhì)量牛油在鍋中緩緩融化，與各種香料、醬料充分融合，炒出的底料質(zhì)地濃稠，香氣四溢。當?shù)琢显阱佒蟹序v，紅亮的湯色伴隨著濃郁的香氣彌漫開來，涮煮任何食材都能瞬間入味，辣而不燥，麻而不苦，醇厚的牛油香味在口中久久回蕩，讓人仿佛置身于老成都的街頭火鍋店，盡情享受火鍋帶來的酣暢淋漓。成都香辣魚調(diào)料廠家推薦成都市溫江區(qū)美味王釀造食品廠。重慶手工火鍋底料批發(fā)廠家

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