針對目前我國鮮活農產品物流過程中存在采后商品化處理水平低、冷鏈物流系統不健全等問題導致果蔬產后損失率達20%-30%，農民增產不增收的現狀，該課題基于鮮活農產品安全低碳物流的共性核心技術成果，集成簡約型冷鏈蔬菜物流關鍵技術、鮮活農產品節能低碳物流過程安全監控技術以及果品物流關鍵技術，以青花菜、青椒、食用菌、柑桔、蘋果、香蕉、桃等常見果蔬為研究對象，開展鮮活果蔬產品物流技術與裝備集成綜合示范及推廣應用。

此課題實施后，能為果蔬采后商品化處理、貯藏、運輸和銷售等物流節點提供科學合理的工藝技術，通過綜合技術的集成應用，爭取在目前基礎上每噸果蔬增值千元左右。