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商業微波設備的加熱原理是什么?

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上海威百節能科技有限公司2024-11-19

上海威百節能科技有限公司的商業微波設備利用微波的熱效應進行加熱。微波是一種高頻電磁波,當它作用于物料時,物料中的極性分子(如水分子、蛋白質分子等)在微波場的作用下,以每秒數十億次的高速旋轉和摩擦,產生大量的熱量。這種加熱方式具有獨特的優勢,與傳統的加熱方式相比,微波加熱是從物料內部開始的,加熱速度快、均勻性好,不會出現表面過熱而內部未熱的情況。同時,由于微波加熱不需要通過熱傳導的方式進行,因此可以很好減少熱量損失,提高能源利用效率。

上海威百節能科技有限公司
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簡介:上海威百節能科技有限公司是一家專注于商用微波技術研發和餐飲配套服務的技術型公司。
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