賽鍶鈦氪(上海)貿易有限公司2025-05-31

熱滅菌是利用高溫干熱空氣使微生物細胞內的蛋白質凝固變性而達到滅菌目的，由于其使用的溫度較高（一般為160 - 170℃），適用的培養基類型相對有限，主要適用于以下特殊類型的培養基：耐高溫且成分穩定的合成培養基、需要去除水分的培養基。不過，大多數常規培養基不適合干熱滅菌，因為高溫會導致培養基中的糖類焦化、蛋白質變性、維生素等營養成分被破壞，從而失去對微生物的培養能力。相比之下，濕熱滅菌（如高壓蒸汽滅菌）因具有溫度較低、時間較短、滅菌效果好且對培養基成分破壞較小等優點，是更常用的培養基滅菌方法。

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