為什么北方人更愛喝高度白酒，南方人更愛喝低度白酒？

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內蒙古漠恒酒業有限公司2025-08-14

這種說法是一種大致的地域飲酒習慣總結，并非絕dui。北方氣候寒冷，高度白酒酒精含量高，飲用后能快速產生熱量，抵御寒冷，且北方人飲酒時更注重酒的烈性和豪爽感，高度白酒更能滿足這種需求；同時，北方傳統釀酒工藝中，高度白酒的釀造歷史悠久，形成了相應的飲酒文化。而南方氣候濕熱，低度白酒口感相對柔和，更適合在濕熱環境下飲用，不會給身體帶來過重負擔；此外，南方飲食注重細膩，低度白酒的風味更清雅，能與當地菜肴更好地搭配。不過，隨著人口流動和酒文化交流，這種地域差異正在逐漸縮小，南北方對不同度數白酒的接受度也越來越廣。