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                各種不同的水對面包品質有什么影響
            
    
            
    
                
                
    
                    
                    
    
                        
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    各種不同的水對面包品質有什么影響
    

                            
    
                                
    
                                    
                                
    
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    成都元泰德恩貿易有限公司2024-08-09
    
                            
    
                            
                                                                    軟水：面團柔軟發粘，發酵時間短，降低品質。
硬水：使面團韌化，發酵緩慢，面包色澤白，但口感差。
                                                            
    
                            
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    成都元泰德恩貿易有限公司
    
                                
    
                                
    
                                    簡介：成都元泰德恩貿易有限公司是一家銷售烘焙原輔料及設備的供應商。選擇我們：上乘品質、工廠價格、貼心服務。
                                
    
                            
    
                            
                        
    

                        
                        
    
                           簡介： 成都元泰德恩貿易有限公司是一家銷售烘焙原輔料及設備的供應商。選擇我們：上乘品質、工廠價格、貼心服務。
                        
    

                        
                    
    

                    
                    
    
                                                                                    丘比雞蛋沙拉風味醬（金黃型）
                                                                            
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                                成都元泰德恩貿易有限公司
                                
                                
                                                                                    2024-08-10
                                                                                
                            
      
                            
      
                            
                                
      堿性水：會減弱面筋強度，中和面團的酸度，不利于酵
                   母生長。
      
                                
      
                                    
      
                                     
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                                成都元泰德恩貿易有限公司
                                
                                
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      按一般情況來說，選擇中等硬度的水會比較適合各種類型的面包的制作。
      
                                
      
                                    
      
                                     
      本回答由 成都元泰德恩貿易有限公司 提供
      
                                   
                                    
      
                                    
                                    
                                    
                                
      
                            
      
                        
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                                                                            大米面包預拌粉
                                                                    
      
                                
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    地   址：
    
                                
    四川省******
    
                            
    
                        
    
                    
    
                    
    
                                                                                    日本進口日清制粉山茶花高筋小麥粉吐司面粉
                                                                            
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                                問題質量差
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                                重復，舊聞
                                低俗
                                與事實不符
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