武夷巖茶,乃傳統名茶之瑰寶,產于世界文化與自然雙遺產地武夷山的碧水丹山間3。其獨特的韻味與***的品質,使其在茶界久負盛名,備受茶客們的喜愛與追捧。武夷巖茶的獨特,首先源于其得天獨厚的生長環境。武夷山群峰相連,峽谷縱橫,典型的丹霞地貌造就了特殊的地理氣候。茶樹生長于巖石縫隙之中,根系深入巖隙,汲取豐富的礦物質,又吸收了花草樹木的芬芳氣息,如此獨特的生長條件賦予了武夷巖茶別具一格的“巖韻”,可謂“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”。在眾多的武夷巖茶品種中,肉桂、水仙、大紅袍**為有名。肉桂以其獨特的桂皮香,香氣張揚、新銳、奔放,口感厚滑,剛中帶柔,柔中又帶有回甘,宛如一位意氣風發、耿直正義的名門之后。水仙則以其內斂醇厚的特質,如一位謙遜溫和的君子,蘭花香清幽淡雅,茶湯醇和順滑。而大紅袍作為巖茶***,更是名滿天下,其條索緊實,色澤綠褐潤,香氣高雅、清幽馥郁芬芳。 巖茶的飲用方式繁多,適合不同人群的口味需求。福建雀舌武夷巖茶價格信息
武夷巖茶牛欄坑肉桂:巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里,牛欄坑肉桂以其獨特的風味品質,被譽為“巖韻之巔”的。現在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事,品味那份源自大自然的香韻傳奇。牛欄坑肉桂的產地——武夷山牛欄坑,是一個擁有得天獨厚自然環境的茶園。這里群山環抱,云霧繚繞,土壤肥沃,氣候溫和,為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。而肉桂茶的種植,更是對這片土地的考驗。茶農們憑借著世代相傳的智慧和經驗,精心培育每一株茶樹,確保其茁壯成長。牛欄坑肉桂的制作過程同樣充滿了匠心獨運。從采摘到制作,每一個環節都經過精心挑選和嚴格把控。采摘時,茶農們會選擇軟嫩的茶葉,確保其新鮮度和口感。制作過程中,茶師們運用傳統工藝與現代科技相結合的方法,精確把控火候和時間,使得茶葉的香氣和口感得到完美展現。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點之一。它有著濃郁的桂皮香,這種香氣獨特而持久,仿佛能穿透人的嗅覺,讓人久久不能忘懷。同時,還有著蘭花香、果香等復雜的香氣層次,讓人在品味中不斷發現新的驚喜。這種香氣的形成,既得益于牛欄坑獨特的自然環境,也離不開茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外,牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在。福建水簾洞武夷巖茶加盟品牌巖茶的香氣能夠舒緩身心,帶來寧靜的自然氛圍。
《巖茶之韻》在茶的世界里,巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特而迷人的魅力。巖茶,產于那鐘靈毓秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了它別樣的韻味,茶樹扎根于巖石縫隙之間,汲取著大自然的精華。山間云霧繚繞,清泉潺潺,為茶樹的生長營造了得天獨厚的環境。巖茶的制作工藝極為精湛,歷經采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都凝聚著制茶師傅的心血與智慧,他們以匠心獨運的技藝,將大自然的饋贈轉化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味巖茶,是一種***的享受。端起一杯橙黃明亮的茶湯,那濃郁的香氣撲鼻而來,瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來,巖韻悠長,回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美,云霧之縹緲,清風之拂面。巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著武夷山的歷史與記憶,見證著歲月的變遷。在快節奏的現代生活中,讓我們停下腳步,泡上一杯巖茶,在那裊裊茶香中,尋回內心的寧靜與淡然。
武夷雀舌。大多數雀舌都屬綠茶類,獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產量低,市場上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種之一。“武夷雀舌”是“大紅袍”的改良品種。“武夷雀舌”是武夷巖茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據調查證實,其原產于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實的“大紅袍”家族成員,是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品質特征。外形:條索纖細緊結細小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣:香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質感較強、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。巖茶的生長環境獨特,使茶葉品質出眾。
《品味巖茶,領略獨特口味之美》當一杯熱氣騰騰的巖茶擺在面前,那獨特的口味便如一場奇妙的旅程在舌尖展開。初聞,一股濃郁而復雜的香氣撲面而來。有花果的芬芳,仿佛春日里盛開的繁花與成熟的果實交織在一起;有炭火的熏香,帶著一絲溫暖與沉穩。這香氣仿佛是一把鑰匙,開啟了品味巖茶的大門。輕抿一口,茶湯醇厚而飽滿。那滋味在口中散開,先是微微的苦澀,如同生活中的挑戰,讓人微微一怔。但很快,苦澀便化為甘甜,在舌尖上舞動,如同一首美妙的旋律。這甘甜并非單純的甜,而是蘊含著豐富的層次,有水果的清甜,有蜂蜜的醇厚,讓人回味無窮。巖茶的口感還有一種獨特的“巖韻”。仿佛能感受到武夷山的巖石與山水賦予了它堅韌與靈動。那是一種硬朗與柔和的完美結合,既有巖石的堅實,又有流水的婉轉。每一口茶湯都像是在與大自然對話,讓人沉浸在那片神奇的土地所帶來的獨特魅力之中。巖茶的口味,是時間與技藝的沉淀,是大自然與人類智慧的結晶。它讓人在忙碌的生活中找到片刻的寧靜與享受,品味著歲月的韻味與生命的美好。 巖茶清新淡雅,回味無窮。武夷山代理武夷巖茶宣傳
武夷巖茶茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。福建雀舌武夷巖茶價格信息
在正巖中如天心、慧苑、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹單獨采制成的巖茶稱為“單樅”,品質在奇種之上,單樅加工品質特優的稱為“名叢”,如“大紅袍”、“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種,以香氣辛銳濃長似桂皮香而突出。3.武夷巖茶審評基本方法武夷巖茶的審評方法與紅綠茶有所不同,習慣用鐘形有蓋茶甌沖泡。其特點是:用茶多,用水少,泡時短,泡次多。審評時也分干評和濕評,識別品種和評定等級優次。3.1干評外形以條索、色澤為主,結合嗅干香。條索看松緊、輕重、狀、挺直、卷曲等。色澤以以砂綠或間密黃油潤為好,以枯褐、灰褐無光為差。干香則嗅其有無雜味、高火味等。3.2濕評濕評以香氣、滋味為主,結合湯色、葉底。沖泡前,先用開水將杯盞燙熱。稱取樣茶5克,放入容量110ml的審評杯,然后沖泡,沖泡時,由于有泡沫泛起,沖滿后應用杯蓋將泡沫刮去,杯蓋用開水洗凈再蓋上。名列前茅次沖泡2分鐘即可嗅香氣;第二泡沖泡3分鐘后嗅香氣;第三泡則5分鐘后嗅香氣。每次嗅香時間保持在1分鐘內。每次嗅香后,再倒出茶湯,看湯色,嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣。 福建雀舌武夷巖茶價格信息