成立只兩年的漠恒酒業，已交出亮眼成績單：2024年產能達1500噸，預計2025年產值突破4億元。這份成長的背后，是“釀糧食酒，做良心人”的價值觀在支撐。作為巴彥淖爾農高區的新興酒企，漠恒始終扎根本地：原料優先采購河套紅高粱，帶動周邊農戶增收；用工傾向本地居民，助力就業；將蓯蓉、山楂等地方特產融入產品線，推動特色農業產業鏈延伸。這種“反哺家鄉”的理念，讓企業與這片土地緊密相連。經營上，“質量D一、服務D一、客戶第一”的理念貫穿始終：從釀酒到灌裝，每批酒都經多重檢測；針對不同客群開發產品，既有G端瓷瓶酒滿足收藏，也有親民的高粱白走進尋常百姓家。未來，漠恒計劃將“河套蘋果香”白酒推向全國，讓更多人通過一杯酒認識巴彥淖爾；同時深化國際合作，讓中國清香型白酒的風味，在世界舞臺綻放。正如創始人彌董所說：“我們釀的不僅是酒，是河套的陽光、水土，更是一份想讓家鄉被看見的執著。”這份初心，正指引著漠恒走向更遠的未來。漠恒酒業：釀的是酒，守的是永恒。漠恒致醇53度聚會

《漠恒的“酒德”——不欺客，不欺心》

在漠恒，有不成文的“酒德”：勾調時只用水和基酒，絕不添加香精；標注的度數與實際誤差不超過0.5度；哪怕是試飲酒，也要達到出廠標準。曾有經銷商建議“做一款便宜的勾兌酒走量”，被老板拒絕：“砸了‘漠恒’的牌子，賺再多錢也沒用。”這種“不欺客，不欺心”的堅守，讓“恒”字有了溫度——它不僅是品質的承諾，更是處世的準則。喝過的人成了推銷員，他們說：“這酒不會說謊，第二天頭不疼。”良心是很貴的廣告，也是較耐久的。 漠恒尊柔42度口碑恒存的酒香，是漠恒對時光的應答。

漠恒的3000口地缸里，藏著“老員工”——有200口是從甘肅收購的老缸，已使用超過50年。這些老缸的陶土孔隙更細密，能更好地吸附酒液中的雜質，釀出的酒格外綿柔。“恒”的用心，體現在對老缸的養護上：每次使用后必用清水沖洗，每年秋季還要用高粱酒擦拭內壁，防止干裂。新缸與老缸的搭配，正如傳統與現代的共生——“漠”的底蘊，需要時間來沉淀。

漠恒的清香型白酒，與手把肉是天生一對——酒的清冽能解羊肉的油膩，肉的醇厚又讓酒香更綿長；肉蓯蓉酒則適合搭配沙漠蜜瓜，滋補的酒液與甜爽的瓜肉形成奇妙平衡。當地宴席上，“無漠恒不成席”已成共識。正如美食家所說：“好的酒，能讓食物的味道更鮮活，這是‘漠’的饋贈，也是‘恒’的品質帶來的味覺默契。”河套人待客，先上肉，再開酒，主人一句“嘗嘗咱漠恒”，客人便懂了這片土地的慷慨。美食與酒，像草原上的雙生花，各表一枝，卻共唱一曲長調。

“漠”是天地的遼闊，“恒”是時光的堅守。當這兩個字相遇，便成了內蒙古漠恒酒業的精神圖騰。生于河套平原的漠恒，骨子里浸透著大漠的雄渾與草原的坦蕩。“漠”不僅指向巴彥淖爾的戈壁風情，更暗合釀酒所需的獨特氣候——干燥的空氣、晝夜溫差，為微生物發酵提供了天然溫床。而“恒”字，藏在3000口地缸的靜默里，藏在42天發酵的耐心等待中，更藏在“釀糧食酒，做良心人”的誓言里。從汾酒古法到現代工藝，漠恒以“恒”守“漠”之饋贈，讓每一滴酒都成為地域與時光的對話。
大漠深處有佳釀，恒久品質是漠恒。

雷振河大師常說：“釀酒如書法，一筆一劃都不能茍且。”這與“恒”的精神不謀而合：發酵如起筆，需穩；蒸餾如行筆，需勻；勾調如收筆，需準。漠恒的酒，正如河套漢子的書法，既有大漠的粗獷，又有匠心的細膩。這種對“度”的把握，是“漠”的性格與“恒”的堅守共同造就——不張揚，卻自有力量。 墨香混著酒香，匠人精神就這樣被一代代“寫”進心里。在漠恒，90后技術員王磊的電腦里，存著3000口地缸的發酵數據模型——他用大數據分析優化傳統工藝，讓發酵效率提升10%，品質卻更穩定。像他這樣的年輕人還有很多：學設計的小李將河套巖畫元素融入新包裝，學電商的小張讓漠恒酒走進直播間。他們帶來的不僅是技術，更是“恒”的新表達——尊重傳統，但不墨守成規；扎根“漠”土，卻有放眼世界的視野。 年輕不是顛覆，而是接力。老匠人欣慰：“規矩沒丟，只是換了口音。”漠恒酒業：風沙煉真味，恒久見匠心。漠恒清香型緣柔42度

品漠恒，讀懂風沙里的堅守。漠恒致醇53度聚會

巴彥淖爾，這座位于內蒙古的城市，有著得天獨厚的自然環境，也孕育了漠恒酒業這一白酒傳奇。北緯41°黃金種植帶賦予了這片土地豐富的物產，河套平原肥沃的土壤和充足的水源，讓這里產出的紅高粱成為釀酒的原料。漠恒酒業扎根于此，充分利用地域優勢，打造出具有獨特風味的白酒。巴彥淖爾的氣候條件對漠恒白酒的釀造影響深遠。這里晝夜溫差大，有利于高粱等農作物積累糖分和營養物質，為白酒帶來醇厚的口感。而在釀造過程中，適宜的溫度和濕度也為微生物的生長繁殖提供了良好環境，使得酒醅發酵更加充分，形成了獨特的風味物質。水源是白酒釀造的靈魂，漠恒酒業選用的磴口阿貴廟天然富硒礦泉水，水質純凈，富含多種對人體有益的微量元素。用這樣的水釀酒，不僅能促進發酵過程的順利進行，還能為酒液增添獨特的口感和健康價值。在釀造工藝上，漠恒酒業傳承傳統又結合地域特色進行創新。傳統的地缸發酵工藝在這里得到延續，保證了酒質的純凈。同時，針對巴彥淖爾地區的氣候特點，優化發酵周期和參數，使得酒體形成了獨特的“河套蘋果香”。漠恒致醇53度聚會