廚房內排水溝的設計合理與否,直接關系到排水效果的好壞,也關系到廚房生產能否順利進行。廚房排水系統要能滿足廚房生產中較大排水量的需要,并做到排放及時,不滯留。在廚房地面澆灌水泥之前,需要把廚房排水溝的位...
廚房小電器設備:廚房小電器設備,是一種用于廚房的電器設備,通常由電器、塑料、金屬等材料制成。它通常包括電熱水壺、電飯煲、微波爐、榨汁機、攪拌機、面包機等類型,可以用于制作各種飲品、烹飪各種菜肴、攪拌食...
通風與照明:良好的通風系統對于排除油煙、蒸汽,保持空氣清新至關重要。合理的照明設計則能提升工作環境的舒適度,減少操作失誤。材料選擇與表面處理:廚房材料需具備防滑、易清潔、耐高溫等特性,如不銹鋼、瓷磚、...
廚房整體設計:節能和環保。為了降低能源消耗和環境影響,商用廚房設計必須考慮到節能和環保問題。節能的方法包括使用高效能的設備,如能源雙重循環的風機,再生能源,電氣能量有機組,使用低耗能的LED燈,造價低...
廚房工程售后服務:廚房設備工程公司的售后服務環節不容忽視。通常,廚房設備廠家會提供為期一年的無償維保期。在此期間,若設備出現任何問題,廠家的專業維修技術人員將隨時待命,上門進行及時處理,確保廚房運營不...
廚房工程采購階段:在得到詳細的設計方案后,我們將著手制定采購計劃,明確所需設備和材料的清單。隨后,與供應商進行協商并簽訂采購合同,以確保所購設備和材料的質量符合要求,并約定好交付時間。施工階段:依據設...
隨著現代人生活節奏的加快,越來越多的人開始選擇在家做飯,享受烹飪的樂趣和食物帶來的滿足感。然而,要想在廚房中做出美味佳肴,除了掌握基本的烹飪技巧外,還需要了解一些廚房工程知識。那么,什么是廚房工程呢?...
除了設備和環境的設計,餐飲廚房還需要注重空間的利用。由于廚房空間有限,因此如何合理利用每一寸空間就顯得尤為重要。設計師可以通過采用多功能的設備、優化儲存空間、合理劃分工作區域等方式來提高空間利用率。同...
智能送餐機器人不僅適用于大型餐廳,也可以在小型餐飲店、咖啡館等場所發揮作用。這些機器人能夠根據餐廳的實際面積和布局進行靈活配置,適應不同的服務需求。在一些快餐店,智能送餐機器人能夠實現快速的自助服務,...
廚房工程包括的內容主要有:1、廚房設備安裝:廚房設備是廚房工程的重點之一,包括櫥柜、灶臺、油煙機等。櫥柜是存儲餐具和食材的重要部分,需要考慮到其耐用性和實用性。灶臺的選擇應考慮其安全性和易于清潔的特點...
飯店廚房設計是每個餐廳老板都必須要考慮的問題。下面我們將揭秘一些你不知道的關于飯店廚房設計的秘密!頭一,飯店廚房設計需要考慮的因素很多,包括食材的儲存、清洗、加工、烹飪等。在設計過程中,要注意靈活性和...
布局規劃是商用廚房設計的主要。合理的分區能讓食材從入庫到上桌的流程一氣呵成,減少交叉污染與時間損耗。一般分為儲物區、清洗區、加工區、烹飪區與出餐區。儲物區靠近后門,方便食材搬運與存儲;清洗區配備大容量...