馬歌橡木桶發酵長相思干白,展現了長相思葡萄的獨特個性。長相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產區,這里受秘魯寒流影響,夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右,葡萄能緩慢成熟,保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風化形成的砂質土,能賦予葡萄鮮明的礦物風味。采摘后的葡萄經過輕微壓榨,果汁直接進入法國橡木桶中進行發酵,其中 20% 為新桶,80% 為使用過一年的舊桶,既為酒液增添一絲圓潤與復雜度,又不會掩蓋長相思本身的活力。發酵過程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母進行發酵,讓酒液帶有更多的風土特色。釀酒師會定期攪拌酒泥,讓酒液與死去的酵母細胞充分接觸,增添酒體的圓潤感與面包的香氣。溫州智力以專業技術,釀造出令人陶醉的葡萄酒。廣東佳麗釀葡萄酒
圣艾瑪經典赤霞珠干紅葡萄酒,是智利風土的凝練之作。這片產區的土壤富含火山巖與黏土,歷經百年風雨沉淀出豐富的礦物質,為葡萄根系提供了源源不斷的養分。晝夜溫差高達 15 攝氏度的獨特氣候,讓葡萄在白天充分進行光合作用積累糖分,夜晚則在低溫中鎖住清新的酸度,形成風味物質的完美平衡。釀造時堅守傳統重力釀造法,葡萄經人工采摘后,通過自然重力輸送至發酵罐,避免機械壓榨可能帶來的苦澀單寧與雜味。果皮浸漬時間嚴格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序讓酒液均勻萃取果皮中的色素與風味, 終萃取出深邃的寶石紅色澤與如天鵝絨般細膩的單寧。開瓶瞬間,黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香率先沖擊鼻腔,中段悄然浮現一絲青椒與薄荷的清新,如同山谷間的微風拂過,余味中帶著法國橡木桶賦予的淡淡烘烤氣息,層次豐富而和諧。無論是家庭聚餐時搭配紅燒肉的醇厚,還是與摯友圍坐小酌的愜意,這款酒都能以恰到好處的濃郁度烘托氛圍,讓每一位品鑒者都能感受到智利陽光與土壤的獨特饋贈。重慶葡萄酒介紹對葡萄酒釀造工藝精益求精,追求完美品質。
公司旗下的馬歌系列葡萄酒,憑借鮮明的品種特色成為智利葡萄酒中的典范之一。其葡萄原料全部來自智利質優產區,這里的土壤由遠古冰川沉積形成,富含礦物質,加上安第斯山脈融水灌溉,賦予葡萄獨特的風味基礎。不同品種的葡萄有著嚴格的種植標準:赤霞珠需種植在海拔 400 米的坡地,增強光照吸收;梅洛則種植在地勢平緩的谷地,保持土壤濕度。釀造過程中,馬歌系列采用 “溫控發酵” 技術,釀酒團隊會根據葡萄品種調整發酵參數 —— 釀造赤霞珠時,發酵溫度控制在 26 - 28℃,以提取更多單寧和顏色;釀造霞多麗時,溫度則降至 12 - 14℃,保留清新的果香。發酵罐采用不銹鋼材質,內壁經過特殊處理,避免金屬味影響酒質,同時配備自動攪拌裝置,每天攪拌三次,讓果皮與酒液充分接觸。 終釀造出的馬歌葡萄酒,層次豐富得令人驚嘆:赤霞珠展現出黑醋栗、黑胡椒的濃烈,梅洛帶著紅莓、李子的柔美,霞多麗則有柑橘、梨的清爽,無論是單獨品鑒還是搭配美食,都能展現出非凡的品質與風格。
馬歌紅酒注重環保理念,在釀造過程中采用可再生能源,減少碳排放,酒瓶也采用輕量化設計,降低運輸成本。葡萄園實行生物多樣性管理,種植多種植物,吸引益蟲,維持生態平衡。這款酒產自澳大利亞巴羅薩谷,采用西拉葡萄釀造,成酒呈深紫色,香氣濃郁,有黑胡椒、黑莓與甘草的氣息,口感飽滿,單寧強勁,酸度適中,適合搭配燒烤肉類與辛辣菜肴,能展現出獨特的風味碰撞。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。嚴格把控葡萄酒原料質量,從源頭保障品質。
圣艾瑪智利葡萄酒的酒莊位于智利的莫萊谷,這里的土壤富含火山灰,為葡萄提供了豐富的礦物質,使得成酒帶有獨特的礦物質風味。酒莊采用有機認證的種植方式,不使用人工合成的肥料與農藥,讓葡萄自然生長。這款酒以黑皮諾為品種,成酒呈淺寶石紅色,香氣優雅,有草莓、櫻桃與蘑菇的氣息,口感細膩,單寧輕柔,酸度明亮,適合搭配三文魚與蘑菇類菜肴,能凸顯食物的精致風味。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。溫州智力專注于葡萄酒釀造工藝的傳承與創新。上海葡萄酒保質期
公司憑借專業團隊,釀造出品質高的葡萄酒。廣東佳麗釀葡萄酒
馬歌紅酒的包裝設計簡約而不失格調,瓶身線條流暢,標簽采用環保紙張印刷,體現了酒莊的環保理念。每一瓶酒都帶有獨特的編號,便于消費者追溯其生產信息。這款酒產自南非 Stellenbosch 產區,采用品麗珠葡萄釀造,成酒呈深寶石紅色,香氣有黑醋栗、薄荷與青椒的氣息,口感清爽,單寧適中,酸度平衡,適合搭配牛排與烤蔬菜,能展現出豐富的風味層次。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。廣東佳麗釀葡萄酒