圣艾瑪智利葡萄酒的酒莊位于智利的莫萊谷,這里的土壤富含火山灰,為葡萄提供了豐富的礦物質,使得成酒帶有獨特的礦物質風味。酒莊采用有機認證的種植方式,不使用人工合成的肥料與農藥,讓葡萄自然生長。這款酒以黑皮諾為品種,成酒呈淺寶石紅色,香氣優雅,有草莓、櫻桃與蘑菇的氣息,口感細膩,單寧輕柔,酸度明亮,適合搭配三文魚與蘑菇類菜肴,能凸顯食物的精致風味。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。憑借質優原料與工藝,溫州智力釀造精品葡萄酒。常州葡萄酒哪個好
圣艾瑪有機赤霞珠干紅,體現了酒莊對自然與環保的追求。葡萄園位于智利生物保護區附近,自 2010 年起便采用有機種植方式,不使用任何化學農藥與化肥,而是通過種植三葉草等覆蓋作物來抑制雜草生長,利用瓢蟲等益蟲防治害蟲,依靠羊糞等有機肥料為土壤補充養分,形成完整的自然生態循環。酒莊還安裝了太陽能板為灌溉系統供電,雨水收集裝置則用于葡萄的灌溉,較大限度減少對環境的影響。在這樣純凈的環境中生長的葡萄,果實更加健康純凈,果皮上還保留著天然的酵母菌群。釀造過程中也嚴格遵循有機原則,不添加人工酵母、二氧化硫等添加劑,完全依靠葡萄自身的酵母進行發酵,讓酒液展現 本真的風味。發酵完成后,只進行輕微過濾,保留更多的風味物質。 終的酒液呈現出自然的深紅色,沒有經過人工調色,香氣清新自然,有黑果的濃郁、野花的芬芳與淡淡的泥土氣息,如同漫步在雨后的葡萄園。口感純凈,單寧自然細膩,沒有人工干預的突兀感,酸度清新,能很好地平衡酒體。這款酒不只是對健康生活方式的倡導,也讓消費者能品嘗到 本真的葡萄酒風味,適合注重生活品質、崇尚自然的人士在日常飲食中搭配烤蔬菜、有機牛排等健康食材,在享受美味的同時,感受人與自然和諧共處的美好。江西葡萄酒怎么保存嚴格篩選釀酒輔料,保障葡萄酒的品質安全。
圣艾瑪經典赤霞珠干紅葡萄酒,是智利風土的凝練之作。這片產區的土壤富含火山巖與黏土,歷經百年風雨沉淀出豐富的礦物質,為葡萄根系提供了源源不斷的養分。晝夜溫差高達 15 攝氏度的獨特氣候,讓葡萄在白天充分進行光合作用積累糖分,夜晚則在低溫中鎖住清新的酸度,形成風味物質的完美平衡。釀造時堅守傳統重力釀造法,葡萄經人工采摘后,通過自然重力輸送至發酵罐,避免機械壓榨可能帶來的苦澀單寧與雜味。果皮浸漬時間嚴格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序讓酒液均勻萃取果皮中的色素與風味, 終萃取出深邃的寶石紅色澤與如天鵝絨般細膩的單寧。開瓶瞬間,黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香率先沖擊鼻腔,中段悄然浮現一絲青椒與薄荷的清新,如同山谷間的微風拂過,余味中帶著法國橡木桶賦予的淡淡烘烤氣息,層次豐富而和諧。無論是家庭聚餐時搭配紅燒肉的醇厚,還是與摯友圍坐小酌的愜意,這款酒都能以恰到好處的濃郁度烘托氛圍,讓每一位品鑒者都能感受到智利陽光與土壤的獨特饋贈。
馬歌珍藏梅洛紅酒,以其柔順醇厚的口感俘獲了眾多愛好者的心。釀酒所用的梅洛葡萄全部來自安第斯山脈腳下精心挑選的葡萄園,那里海拔 600 米的地勢阻擋了太平洋的潮濕氣流,形成溫和濕潤的微氣候,年均降水量控制在 600 毫米左右,為葡萄的緩慢成熟創造了理想條件。每年四月下旬,當葡萄的糖度達到 24 波美度時,工人會逐串進行人工篩選,剔除未成熟與受損的果實,確保只有顆粒飽滿、風味濃郁的質優果實在清晨低溫時進入釀造環節。發酵過程在不銹鋼罐中進行,釀酒師每兩小時監控一次溫度,將發酵溫度精確控制在 26-28 攝氏度,讓酵母在較好狀態下將糖分轉化為酒精,同時釋放出圓潤的酒體與豐富的果香。完成發酵后,酒液會被轉入法國橡木桶中陳釀 12 個月,其中 30% 為新桶,70% 為使用過一年的舊桶,既避免了桶味過重掩蓋果香,又能讓酒液吸納木桶帶來的香草與巧克力風味,單寧在這個過程中逐漸變得如絲綢般順滑。溫州智力以先進工藝,釀出風味較好的葡萄酒。
圣艾瑪特級珍藏霞多麗干白葡萄酒,詮釋了霞多麗葡萄的多變風格。葡萄種植在卡薩布蘭卡谷海拔 400 米的葡萄園,這里距離太平洋只 12 公里,清晨的海霧與午后的陽光形成巨大溫差,使得葡萄既保有清爽的酸度,又積累了豐富的果香。每年三月,當葡萄的酸度降至 6.5 克 / 升,糖度達到 22 波美度時進行采摘,此時的霞多麗葡萄風味 為平衡。釀造時采用分批次發酵工藝,一半的葡萄汁在不銹鋼桶中發酵,保留清新的果香;另一半則在法國橡木桶中進行蘋果酸 - 乳酸發酵,將尖銳的蘋果酸轉化為柔和的乳酸,增添黃油與烤面包的風味。發酵過程中不進行蘋果酸 - 乳酸發酵的部分,能保留霞多麗本身的清新脆爽,而經過發酵的部分則帶來圓潤的口感,兩者在調配時達到完美平衡。用心釀造每一款葡萄酒,展現品牌獨特魅力。漳州葡萄酒加盟報價
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深挖文化內涵,傳播葡萄酒魅力:葡萄酒不只只是飲品,更是文化的載體。溫州智力進出口貿易有限公司深諳此道,積極挖掘智利葡萄酒背后豐富的文化底蘊。通過拍攝系列紀錄片,深入智利葡萄酒產區,記錄酒莊的歷史傳承,從古老的家族故事到現代釀酒師的匠心堅守,都一一呈現。這些紀錄片在各大視頻平臺播出后,吸引了眾多觀眾,讓他們對智利葡萄酒有了更深入的了解與認同。在產品宣傳資料以及線下門店中,公司也詳細介紹每一款葡萄酒的產區特色、釀造工藝等故事,將文化融入銷售。例如,講述某酒莊在歲月變遷中堅持傳統工藝的故事,讓消費者在品嘗美酒時,能感受到其中沉淀的歷史與文化,提升了葡萄酒的文化價值與市場競爭力。常州葡萄酒哪個好