食品級氫氧化鈣是白色粉末。具有堿味，稍帶苦味。能從空氣中吸收CO2而轉化為碳酸鈣。加熱至100℃以上失水而成氧化鈣，其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水(0.161g/100ml，20℃)，呈強堿性，Ph值12.4。溶于甘油、鹽酸和硝酸，以及蔗糖的飽和溶液。不溶于乙醇。食品級氫氧化鈣普遍用于醫藥、食品添加劑和合成，高技術生物材料HA的合成，飼料添加劑VC磷酸脂的合成，魔芋食品、素食品、海藻、海帶、啤酒、甜菊劑、冰糖、鈣劑合成有環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣的添加劑和水處理及其它有機化工的合成。井上石灰的氫氧化鈣花香灰符合嚴格的食品安全和環保標準，對人體和環境友好。浙江氫氧化鈣花香灰原料

魔芋食品產業近年來發展很快，魔芋丸子作為一種新開發出來的大眾素食食品，其獨特的口味和營養得到了廣大消費者的喜愛和認同。魔芋丸子的配方及其制備方法、配方：黃原膠，魔芋精粉，木薯粉，糖，胡椒粉，纖維素，食用鹽1.74、味素，色拉油，食品級氫氧化鈣，工藝方法用黃原膠作為乳化劑、食品級氫氧化鈣作為凝固劑既能保持所用原料的營養不被破壞，又簡單易于施行。制備方法：將原料混合攪拌乳化后，利用食品添加劑氫氧化鈣有凝結作用的原理，將魔芋精粉和食品級氫氧化鈣以1000：1的比例混合，達到使魔芋漿定型的目的。當魔芋漿和食品級氫氧化鈣混合后，加入餡料攪拌均勻，將混合好的餡料(保持餡料溫度在6度以下)上丸子機械，成型水煮，成型水溫適合90度為宜，至丸子漂浮撈起冷卻。黑龍江比較好的氫氧化鈣花香灰經銷商氫氧化鈣的kangjun性和吸濕性能夠有效抑制霉菌和細菌的生長，延長魔芋制品的保質期。

上海喬迪化工有限公司作為日本井上石灰工業株式會社在中國市場的dujia代理商，專注于提供高pingzhi的氫氧化鈣產品。井上石灰工業株式會社以其先進的生產技術和嚴格的質量控制而聞名，其氫氧化鈣產品廣泛應用于多個行業，包括食品加工、環保、建筑和化學工業等。喬迪化工與井上石灰的緊密合作，確保了產品的高純度、穩定性和一致性，滿足不同客戶的需求。公司不僅提供標準規格的產品，還能根據客戶的特殊要求提供定制化解決方案。喬迪化工擁有專業的技術團隊，能夠為客戶提供全mian的技術支持和售后服務，幫助客戶優化產品使用方案，提升生產效率。

魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖類，從營養學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，di熱量。魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、開胃、通便等功能。同時，因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以對消化道、心腦血管系統疾病、痔瘡、養顏等都有功效。經現代醫學大量臨床研究和實驗表明：用魔芋為原料開發出的食品，被人們稱之謂：“腸胃的掃帚”、“血液的清道夫”。魔芋素食的生產過程中需要添加的氫氧化鈣必須用食品級氫氧化鈣。氫氧化鈣花香灰（食用級）是一種兼具功能性和感官體驗的食品添加劑。

食用級花香灰常用于食品加工中，作為酸度調節劑。它能夠中和食品中過高的酸性，改善口感。例如，在水果加工（如果醬、果凍）或腌制食品中，氫氧化鈣可以調節其酸堿度，延長食品的保質期，并提升食品的整體風味。氫氧化鈣還具有吸濕性，延長食品的保鮮期。在一些需要長期儲存的食品中，如干果、腌制品、海產品等，食用級花香灰可以防止食品受潮、變質，保持食品的原有風味和質地。在食品儲存過程中，食用級花香灰可以用于除濕防潮。它能夠有效吸收空氣中的水分，防止食品受潮變質，尤其適用于儲存面粉、谷物等易受潮的食品。魔芋粉在加工過程中可能會產生酸性物質，影響產品的口感和安全性。陜西氫氧化鈣花香灰的優點

其堿性特性使其在食品加工中安全可靠，且不含任何有害化學物質。浙江氫氧化鈣花香灰原料

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