鑒別培養基(differential media) 在培養基中加入某一反應底物和指示劑，以區別某些微生物的特性從而鑒別之。又分一般鑒別培養基和選擇性鑒別培養基。只用于區別不同微生物種類的培養基稱為-般鑒別培養基，此類培養基中一般不加抑菌劑而只含指示劑，如克氏雙糖鐵培養基，含有葡萄糖及乳糖，以酚紅作為指示劑，觀察培養基底層與斜面的顏色變化判定細菌對葡萄糖和乳糖的發酵能力，加人檸檬酸鐵銨，培養后觀察是否產生黑色沉著以判定細菌是否分解蛋白胨中的含硫氨基酸而產生硫化氫；又如伊紅-美藍瓊脂，含有乳糖(反應底物)、伊紅-美藍(指示劑)用以鑒別大腸埃希菌、腸道病原菌和其他雜菌。一般鑒別培養基的特點是在配方中都含有指示劑，并可用于區別不同種類的微生物，有些鑒別培養基也可同時作為細菌的特殊需要用來分離培養某些細菌，如胰酪胨大豆瓊脂和巧克力色血瓊脂。AB培養基基礎 地桿菌培養基基礎 硫還原泥土桿菌培養基基礎 固氮菌瓊脂(甘露醇) 固氮菌肉湯（甘露醇，葡萄糖）。支原體肉湯基礎（Frey）

1951年厄爾開發了供動物細胞體外生長的人工合成培養基(MEM)。合成培養基的種類相當多。合成培養基成分已知，便于對實驗條件的控制。但與天然培養基相比，有些天然的未知成分尚無法用已知的化學成分所替代，因此，細胞培養中使用的基礎合成培養基還必須加入一定量的天然培養基成分，以克服合成培養基的不足。普遍的作法是加入小牛血清。動物血清成分復雜，各種生物大小分子混合在一起，有些成分至今尚未搞清楚。血清對細胞生長很有效，但后期對培養產物的分離、提純以及檢測造會成一定困難。另外高質量的動物血清來源有限，成本高，限制了它的大量使用。無血清培養基不加動物血清，在基礎培養基中加入細胞生長有效因子等。淀粉硫酸銨瓊脂Falkow氏脫羧酶肉湯 枸櫞酸鹽培養基 溴甲酚紫牛乳培養基紫牛乳培養基 索恩利氏培養基 7%氯化鈉胰胨水培養基 。

總體而言，所有微生物生長繁殖均需要培養基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源，但由于微生物營養類型復雜，不同微生物對營養物質的需求是不一樣的，因此首先要根據不同微生物的營養需求配制針對性強的培養基。自養型微生物能從簡單的無機物合成自身需要的糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素等復雜的有機物，因此培養自養型微生物的培養基完全可以（或應該）由簡單的無機物組成。例如，培養化能自養型的氧化硫硫桿菌（Thiobacillus thiooxdans）的培養基組成見表3.9。在該培養基配制過程中并未專門加入其他碳源物質，而是依靠空氣中和溶于水中的CO2為氧化硫硫桿菌提供碳源。

合成培養基(synthetic medium) 由已知化學成分的營養物質組成的培養基。根據微生物對營養要求的不同，可完全由無機鹽或化合物組成，如：氨基酸、糖、嘌呤、嘧啶、維生素等，其組成成分已知，只要嚴格操作，各批次間質量可做到穩定一致。此培養基可用來檢測某種營養物或藥物對微生物代謝的影響。組織細胞培養液均屬合成培養基。合成培養基的成本較高，其價格相當于同類天然培養基的幾倍以至于幾十倍。只含幾種無機鹽的合成培養基，只適用于自養菌的培養，如培養亞硝化細菌、氧化硫桿菌等的培養基。有些培養基大部分成分為已知化學結構的營養物質，其中的個別或少數成分為未明化學成分的必須營養物，成為半合成培養基，如百日咳菌苗生產用的水解酪素培養基。自誘導SB肉湯培養基 2×YT瓊脂 雙倍乳糖蛋白胨培養液雙料乳糖蛋白胨培養液 三倍乳糖蛋白胨培養液。

在培養基中加入 HEPES 有何好處?培養基中常用的緩沖體系是碳酸氫鹽，它可提供營養，但卻在生理 pH 條件下會降低緩沖能力。而HEPES 是一種很強的緩沖劑，能使細胞培養基在 pH7.2-7.6 條件下緩沖能力增強。HEPES溶液：是一種弱酸，中文名字是羥乙基哌秦乙硫磺酸，主要作用是防止培養基pH迅速變動。在開放式培養條件下，觀察細胞時培養基脫離了 5%CO2 的環境，CO2 氣體迅速逸出，pH迅速升高，若加了HEPES，此時可以維持 pH7.0 左右。一般在進行克隆化培養時要添加HEPES。神經細胞原代培養的過程中能用到。MEB肉湯麥芽浸膏肉湯 查氏培養基/察氏瓊脂 霉菌瓊脂培養基 酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂（YGC/YDC）。0.1%TTC溶液

KF鏈球菌瓊脂 Slantez and Bartley培養基 TYC瓊脂培養基 腸球菌推定肉湯（EP肉湯）。支原體肉湯基礎（Frey）

L-谷氨酰胺在細胞培養中重要嗎？它在溶液中不穩定嗎？L-谷氨酰胺（L-Glutamine）是細胞生長的必須氨基酸，可作為培養細胞的能量來源，參與蛋白質的合成和核酸代謝。L-谷氨酰胺在溶液中狀態不穩定，它的降解速率隨保存時間，保存溫度及保存環境pH值等變化而變化。L-丙胺酰-谷氨酰胺（L-alanyl-L-glutamine）是細胞培養中普遍使用的L-谷氨酰胺的替代品，其在水溶液中穩定性高，即可保持長時間穩定的營養供給，也降低了分解產物造成的細胞毒性。L-丙胺酰-谷氨酰胺溶液（L-alanyl-L-glutamineslution）可作為哺乳動物貼壁細胞或懸浮細胞培養添加劑。與谷氨酰胺相比，L-丙胺酰-谷氨酰胺不會自行降解成氨而導致細胞毒性，作為添加物培養條件更加可控，可有效提高細胞活力。支原體肉湯基礎（Frey）

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