枯草芽孢桿菌對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強(qiáng)的抑制作用，能分泌大量幾丁質(zhì)酶，分解養(yǎng)殖池中的有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)，同時(shí)能分解池中的殘餌、糞便、有機(jī)物等，具有很強(qiáng)的清理水中垃圾小顆粒的作用。枯草芽孢桿菌也被普遍應(yīng)用在飼料中，它具有較強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，能促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素的降解，使水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)飼料的吸收利用更加充分。枯草芽孢桿菌可以減少對(duì)蝦病害發(fā)生，可以較大提高對(duì)蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，生物環(huán)保，刺激水產(chǎn)動(dòng)物免疫組織的發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫的能力；減少對(duì)蝦病害發(fā)生，明顯提高對(duì)蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，凈化水質(zhì)，無污染，無殘留。大腸桿菌的規(guī)格可根據(jù)客戶的需求來進(jìn)行定制。皺褶青霉菌株

大腸埃希氏菌（Escherichiacoli，E、coli），又稱大腸桿菌，是腸桿菌科（Enterobacteriaceae）、埃希氏菌屬（Escherichia）的表示菌。因Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)而得名，因其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)簡(jiǎn)單、易于培養(yǎng)、繁殖速度快、分布廣等特點(diǎn)，無論在科學(xué)試驗(yàn)研究中，還是在食品安全和相關(guān)疾病研究中，常作為載體菌、指示菌、病原菌備受廣大科研工作者的關(guān)注。如何快速檢測(cè)樣品中的大腸桿菌是研究者幾十年來一直亟待解決的問題，特別是大腸桿菌生長(zhǎng)過程中的形態(tài)、染色特性等基本內(nèi)容。試驗(yàn)通過革蘭氏染色的方法，對(duì)培養(yǎng)8~24h大腸桿菌的形態(tài)特征進(jìn)行研究，對(duì)今后更好地控制和利用大腸桿菌，具有指導(dǎo)意義和參考價(jià)值。褐黃木耳琥珀木耳菌株兩岐雙岐桿菌 (Cultech 菌株) 動(dòng)物雙歧桿菌亞種乳酸亞種 克勞氏芽孢桿菌（Enterogermina 菌株） 嗜酸乳桿菌 La5 .

大腸桿菌是大多數(shù)動(dòng)物腸道內(nèi)正常菌群中的一種，可以在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，能發(fā)酵多種碳水化合物，也可以利用多種有機(jī)酸鹽。大部分大腸桿菌都是沒有危害的，但是還是有一小部分大腸桿菌卻在體內(nèi)能引發(fā)疾病，我們稱之為致病性大腸桿菌。那么，為什么這類大腸桿菌能致病呢？它們一定在結(jié)構(gòu)和生物性質(zhì)上存在一些特征，才導(dǎo)致具備一些特殊的功能。我們首先從這種細(xì)菌的結(jié)構(gòu)上說起！致病性大腸桿菌在夾饃外存在著菌毛，而這些菌毛可以幫助致病大腸桿菌附著在腸道壁上，在其他沒有菌毛助力的細(xì)菌隨著消化的食物從腸道中當(dāng)作糞便排泄出去的時(shí)候，致病性大腸桿菌可以停留在腸道壁上增殖。我們將此過程稱為“定植”。現(xiàn)今被發(fā)現(xiàn)的致病性大腸桿菌的菌毛多達(dá)50多種，每一種菌毛都要在腸道黏膜表面上尋找相應(yīng)的受體才可以在相應(yīng)動(dòng)物的腸道壁上定植下來。因其只跟特定的受體結(jié)合，所以不同的菌毛類型決定了帶有這種菌毛的大腸桿菌特異性地定植在處在不同生長(zhǎng)階段的不同類型的動(dòng)物身上。對(duì)人和多種動(dòng)物來講，對(duì)人有致病作用的菌株常常是很少引起動(dòng)物的染上，反之亦然，據(jù)此可將病原大腸桿菌大致上將其劃分為兩種：即人病原大腸桿菌和動(dòng)物病原大腸桿菌。

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。菌體細(xì)長(zhǎng)且長(zhǎng)短不一，有時(shí)呈球桿狀或線狀，成對(duì)或短鏈狀排列。菌體的一端有單鞭毛，在暗視野顯微鏡或相差顯微鏡下觀察可見細(xì)菌運(yùn)動(dòng)活潑。銅綠假單胞菌為專性需氧菌，生長(zhǎng)溫度范圍25~42攝氏度，較適生長(zhǎng)溫度為25~30攝氏度，特別是銅綠假單胞菌在4攝氏度不生長(zhǎng)，而在42攝氏度可以生長(zhǎng)的特點(diǎn)可用以鑒別。在普通培養(yǎng)基上可以生存并能產(chǎn)生水溶性的色素，如綠膿素與帶熒光的水溶性熒光素等。在血平板上會(huì)有透明溶血環(huán)。銅綠假單胞菌有菌體o抗原和鞭毛h抗原。o抗原含有內(nèi)毒養(yǎng)素和原內(nèi)毒養(yǎng)素蛋白質(zhì)兩種成份。原內(nèi)毒養(yǎng)素蛋白質(zhì)是一種高分子、低毒性，原性強(qiáng)的保護(hù)性抗原，不只存在于不同血清型銅綠假單胞菌中。選購(gòu)大腸桿菌時(shí)，應(yīng)該要注意什么事項(xiàng)呢?

大腸桿菌基因組(實(shí)驗(yàn)室菌株K-12衍生物MG1655)的一個(gè)完整的DNA序列發(fā)表于1997年。它是一個(gè)長(zhǎng)度為460萬(wàn)堿基對(duì)的環(huán)狀DNA分子，包含4288個(gè)帶注釋的蛋白質(zhì)編碼基因(組織成2584個(gè)操縱子)、7個(gè)核糖體RNA(rRNA)操縱子和86個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA(tRNA)基因。盡管40年來一直是遺傳分析的重要主題，但這些基因中有許多以前是未知的。發(fā)現(xiàn)他們的編碼密度非常高，基因之間的平均距離只有118個(gè)堿基對(duì)。且觀察到基因組含有大量轉(zhuǎn)座基因元件、重復(fù)元件、隱性原噬菌體和噬菌體殘余物。枯草芽孢桿菌是一種新型的微生物源生物農(nóng)藥。維吉尼亞鏈霉菌

如果大腸桿菌離開腸道或者發(fā)生變異，會(huì)導(dǎo)致疾病，尤其是對(duì)孩子及老人。皺褶青霉菌株

根據(jù)大腸桿菌在染上過程中能否產(chǎn)生腸毒的能力，可將大腸桿菌分為兩大類：即產(chǎn)腸有毒的大腸桿菌和非產(chǎn)腸有毒的大腸桿菌。產(chǎn)腸有毒的大腸桿菌是人和多種動(dòng)物的任何染上性腹瀉的重要病原，鑒定產(chǎn)腸有毒的大腸桿菌主要是測(cè)定所分離大腸桿菌分泌的腸毒的類型。除此之外，也可以根據(jù)大腸桿菌產(chǎn)生腸毒的能力，結(jié)合其對(duì)不同腸毒的敏感性，而將大腸桿菌分型，稱為腸毒型。產(chǎn)腸毒的大腸桿菌進(jìn)入機(jī)體后，定植在小腸上皮細(xì)胞的表面，不損傷小腸上皮細(xì)胞也不侵入粘膜，而是通過產(chǎn)生的腸毒而引起腹瀉。大腸桿菌有不耐熱的腸毒和耐熱的腸毒兩種，均由質(zhì)粒編碼。根據(jù)所產(chǎn)生的大腸桿菌腸毒類型，可將產(chǎn)腸有毒的大腸桿菌細(xì)分為L(zhǎng)T株、ST株（只產(chǎn)生一種，LT或ST）及LT/ST株（能產(chǎn)生兩種腸毒）。皺褶青霉菌株

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