食品工業廢水的處理按作用原理可分為:物理處理法、化學處理法和生物處理法。每一種方法又包括多種工藝。物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉淀、氣浮、過濾、微濾、離心分離等,前面五種工藝主要用于預處理或一級處理,后三種工藝主要用于深度處理;化學處理法有中和法、混凝法、電解法、氧化還原法、離子交換法、膜分離法等;生物處理工藝包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、穩定塘工藝、土地處理工藝和由上述工藝相結合而成的綜合生物處理工藝。而根據食品工業廢水BOD、COD值高等特點,國內外普遍采用的方法是生物處理法。膜污染按污染位置的不同可分為膜外污染和膜內污染。揚州屠宰廢水處理工藝

活性污泥法處理工藝：廢水與活性污泥在曝氣池內充分接觸，從而使其中的微生物的生物代謝作用能夠充分進行，得到了凈化的處理出水與活性污泥混合在一起，形成了曝氣池內的混合液。當反應經過一定時間后，混合液就會靠重力流入曝氣池后續的沉淀池（稱為二次沉淀池，簡稱二沉池），在二沉池中混合液中的活性污泥與處理出水進行分離，處理出水經二沉池的出水裝置被排出，其主要的水質標準基本上已經達到排放標準，有時還需要進行進一步的消毒處理后就可以直接排放，或者經過一定的深度處理后進行回用。在二沉池中經過沉淀后的污泥，其中的大部分會通過污泥回流系統回流到曝氣池中，為曝氣池補充生物量，以保證曝氣池中維持穩定、足夠的污泥濃度；另外的一部分則會被剩余污泥排放系統以剩余污泥的形式排入后續的污泥處理系統。活性污泥是活性污泥法的**，其活性體現在構成活性污泥的物質是具有生命活性的微生物，正是它們的代謝作用才使水中的有機物得以去除，廢水得到凈化。舟山生活廢水處理工藝廢水經沉淀過濾，去除粗大顆粒與懸浮物。

按工業廢水中所含主要污染物的化學性質分類，含無機污染物為主的為無機廢水，含有機污染物為主的為有機廢水。例如電鍍廢水和礦物加工過程的廢水，是無機廢水；食品或石油加工過程的廢水，是有機廢水；按工業企業的產品和加工對象分類，如冶金廢水、造紙廢水、煉焦煤氣廢水、金屬酸洗廢水、化學肥料廢水、紡織印染廢水、染料廢水、制革廢水、電站廢水等；按廢水中所含污染物的主要成分分類，如酸性廢水、堿性廢水、含氰廢水、含鉻廢水、含鎘廢水、含汞廢水、含酚廢水、含醛廢水、含油廢水、含硫廢水、含有機磷廢水和放射性廢水等；前兩種分類法不涉及廢水中所含污染物的主要成分，也不能表明廢水的危害性。第三種分類法，明確地指出廢水中主要污染物的成分，能表明廢水一定的危害性。實際上，一種工業可以排出幾種不同性質的廢水，而一種廢水又會有不同的污染物和不同的污染效應。例如染料工廠既排出酸性廢水，又排出堿性廢水。紡織印染廢水，由于織物和染料的不同，其中的污染物和污染效應就會有很大差別。即便是一套生產裝置排出的廢水，也可能同時含有幾種污染物。如煉油廠的蒸餾、裂化、焦化、疊合等裝置的塔頂油品蒸氣凝結水中，含有酚、油、硫化物。

電鍍清洗廢水的“零排放”：我國大部分電鍍清洗工藝為逆流漂洗工藝，水量耗費大，鍍件清洗廢水為電鍍廢水中的主要來源，由于其污染物成分與鍍槽溶液相同，雜質很少，經回收后可再次運用。這方面的**很多，且相當部分在實踐中得到了應用。如某企業在鍍槽后的回收槽和數個清洗槽各槽口兩側裝置自動微量霧化水放射安裝，可將回收槽中的回收液適時補充到原鍍槽中，再補充因蒸發引起的微量水，從而完成電鍍清洗廢水的“零排放”。此外，將鍍件清洗廢水分類搜集并采用膜技術、電化學等技術分離、濃縮后，產生的濃液與原鍍槽溶液成分相同，可再次返回運用，凈化水作為電鍍清洗水循環運用，使水、鍍液離子和藥劑全部回收，到達電鍍清洗廢水“零排放”的目的。食品廢水中較大懸浮物和油脂可采用懸浮分離技術進行去除。

制革廢水處理的主體工藝經常采用的是物化法、生物法或兩者相結合的組合方法。1.物化法包括化學混凝沉淀法及混凝氣浮法。制革廢水中含有大量的有害無機離子，如S2-、Cr3+Cl等，還含有大量難降解的有機物質，如表面活性劑、染料、單寧和大量的蛋白質等。大量實驗及運行經驗表明，化學混凝沉淀法及氣浮法能有效去除這些物質。在制革工業污水處理系統中，如果將化學混凝放在生物處理構筑物前，還可大量去除其他污染物，減輕生物處理的負荷。2.生物法制革廢水處理常用的方法有活性污泥法、接觸氧化法、生物濾池、生物轉盤及氧化溝等。其中活性污泥法應用較廣，效果也好。由于制革廠多為日班生產，廢水間歇排放，因此對一般中、小型制革廠的廢水處理，間歇式活性污泥法(SBR)是一種頗有前途的方法。廢水的物理處理法廢水的物理處理法是利用物理作用來進行廢水處理的方法，可分離去除廢水中不溶性的污染物。安徽乳化液廢水處理設備

芬頓工藝無論是單獨用于廢水處理，還是結合其他辦法進行預處理、深度處理，都能夠到達很好的處理效果。揚州屠宰廢水處理工藝

廢塑料清洗廢水處理方法：塑料廢水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質(即SS)，溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶液解性物質，塑料清洗廢水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶液解性物質(即SS)去除以達到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮和沉淀的方法。經加藥反應后的塑料污水進入氣浮的混合區，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，比重大的有機物會沿斜管填料慢慢下滑至設備底部，通過排泥閥排至污泥池內。下層的清水經集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出。揚州屠宰廢水處理工藝