據了解，針對校園特殊的配送場景，餓了么開發了一套新的物流配送系統，能夠依據校內、校外不同的地址進行運力承接分配。此外，餓了么還在校園內設置智能取餐柜，定點送達貨物，不只提升了配送效率，也方便學生無接觸取餐。2019年團餐市場規模已超1.2萬億元，且近些年都以將近30%的年復合率保持增長，沙利文咨詢機構也在此前預測，2023年團餐市場份額預計將達2.1萬億元。在外賣行業過了高速增長期后，不同細分場景的精細化運營成為保持穩健增長的內功。市場監管部門要加大對相關餐飲企業的監督檢查力度，督促餐飲企業履行食品安全主體責任。廣東大學團餐配送優點

另外表面上看這是一個上下游的產業鏈，實則上差異非常之大，各有各的專業，如果說問題，一百個有九十九個你解決不了。所以團餐食材配送+自種自養的模式聽起來可行，做起來真的天差萬別，可能有點過于天真了。除了以上這些創新模式之外，現實之中還有很多，譬如有些團餐食材配送企業強調自己有強大的專業的軟件系統，通過軟件提高了多少效率；還有些說引入了的保鮮技術和設施，能夠大幅降低產品的損耗等等。我們說不斷創新是行業發展的動力和源泉所在，然而這些所謂的創新模式總感覺與當前的中國國情及行業現狀不符，因為它都偏離了食材配送的重要本質，短時期根本解決不了任何問題，甚至還會背上更加沉重的包袱。 東莞企業團餐配送好處需要結合團餐的基本情況和特點，制定相應的標準。

傳統主客交易模式是等學生在飯點到食堂用餐才開始，而食堂對于學生需求的量和方向只能靠預估，某熱了銷產品一旦沽清，想要補貨既是時間不足，又是對其它滯銷產品的浪費。而有了預訂單，食堂可以提前知道某一產品的熱了銷度和某一產品的滯銷情況，這就相當于超越時間尺度觸碰未來，也提前打開了薛定諤那只貓的盒子。對團餐商家而言，餓了么這類互聯網平臺能夠提供成本更低、效率更高的輸出渠道。除了流量上的開源，即時配送等新的服務形式也能滿足消費者的不同場景需求。

于是一些團餐食材配送公司在做配送的同時，又引入了“新零售”的模式，希望能把企業員工的這一塊需求挖掘出來。于是有些同行在客戶飯堂中開設零售店，甚至是無人零售店；有些開設企業內部生鮮訂購平臺，吸引員工上單。乍一聽來，確實也是個思路，充分利用資源嘛，做一個企業的飯堂生意，同時還能把員工的家庭需求也順便做了，實在是一舉兩得。只是軍師在想，飯堂的食材與家庭的食材還是有分別的，采購體系應該有所不同；另外一個是B端一個是C端，配送體系也有差別；而且現在也有很多專業的公司在操作這一塊，別人專門都很難做得好，你順便就可以完成，感覺有點想當然了。 團餐提高行業的規范化、標準化推動經濟發展，滿足社會需求。

市場監管和商務部門、行業協會應加強對供配企業的安全指導與監督，并指導和幫助餐飲企業做好復工工作。市場監管部門要加大對相關餐飲企業的監督檢查力度，督促餐飲企業履行食品安全主體責任，嚴把食品原料的采購準入安全關，加強從業人員的培訓和健康防護教育，嚴格按照餐飲操作規范的要求做好環境的清潔消毒，杜絕加工過程的交叉污染，加強送餐人員健康管控和車輛、容器的清洗消毒，每餐次的食品成品必須留樣，確保食品安全和病情防控不出問題，并按要求開展自查自糾工作，自查報告報備屬地市場監管部門。《團餐配送服務規范》可增強消費者對供餐品質和食品安全的信心。株洲學校團餐配送優勢

按要求開展自查自糾工作，自查報告報備屬地市場監管部門。廣東大學團餐配送優點

所以目前團餐企業受甲方客戶的限制要求，食材成本40%-60%，平均45%，遠遠高于社會餐飲的食材成本投入，團餐平均利潤不足10%。 超過80%的團餐企業只在本省市運營，企業規模小，服務范圍有限；跨區域與全國運營的團餐企業不足20%。這表明目前我國團餐行業大多數團餐企業規模小，服務能力有限，管理水平低下，標準化程度低。3年新進入的企業約為15%，1/3的企業成立時間在3-5年內，成立超過5年的企業占比38%，而10年以上的企業只有14%。目前我國團餐市場主體尚處于發展階段，還沒有滿足市場的需求。而索迪斯、怡樂食、愛瑪客世界3大團餐巨頭都成立于上世紀60年代，經營年限超50年，相比我們的管理經驗實力差距還是很大。 廣東大學團餐配送優點

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