然而自建一套完善的供應鏈服務體系就意味著必須在倉庫、物流、管理系統，設備、以及運營團隊等投入巨額資金和人力成本，往往因為單一企業其本身業務的體量不夠、品項需求多樣、產品標準化程度低、市場價格波動大，出現成本控制難、管理漏洞大，運營損耗、內部敗壞，反而增加企業的成本。自建全套供應體系，投入大、回報低、舉步維艱，加上同行競爭和競技很難達到拓展外部業務。與第三方食材供應鏈企業合作，團餐企業可提升采購管理效率及透明度，降低人力成本。第三方供應企業通過對多家餐飲企業原材料整合，集中采購、提高議價權，源頭直采、減少原材料流轉中間環節，降低團餐企業成本 ，管控嚴格較食品安全可追溯。但是弊端也有，如價格控制的時效性。 配餐價格、預訂餐品和結算方式，由訂餐需求單位與供餐單位自行協商確定。廣州大學團餐配送

有夢想的地方，就有食光語錄的相伴，工作再忙，也要記得好好吃飯，一頓營養均衡的補足24小時元氣的同時更讓工作效率加倍。我們一直在思考如何以更多方式將食光語錄帶到大家身邊 因此我們推出了更加豐富、營養、可定制化的團餐便當能夠滿足您更多的服務場景需求將好味道送到辦公桌前許你幸福“食”光。 配餐服務模式： 1、由用餐需求單位匯總訂餐數量，直接向公司客服下單，午餐和晚餐請于用餐前24小時16：00前預訂，訂餐品種和結算方式雙方協商約定。 2、為防范集中用餐風險，貴單位負責專人接收簽字，由我方配送專員送到指定地點。 3、每份訂單附菜品制作人、裝餐員、騎手等信息及體溫狀況。做到食品安全可追蹤，裝餐安全可追蹤，配送安全可追蹤。汕頭大學團餐配送報價一份份剛剛出爐的團餐被放在了保溫箱里，保證送到客戶手上時依然溫暖。

團餐，一塊曾經被忽視的藍海，如今不斷涌起波瀾，隨著現在經濟發展的進步，很多單位都選擇了團餐配送。現在的中國團餐市場增速超過10%，服務全國近半數高達7億人，從學齡前的兒童、到高校的大學生，流水線上的工人到金融大樓的白領，從企業職員到相關單位公務員，幾乎除了節假日每天都有接受團餐的服務。團餐能夠有效的解決企事業單位沒有食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質量，為企業員工和工廠工人的高效運行增加助力。

團餐配送應做好環境衛生管理： 1、餐廳復工前，嚴格建立衛生檢查制度和消毒管理制度，餐廳樓面后廚食品處理區、就餐區域、人員通道、食品貨梯等場所進行全方面消毒殺菌，做好日常清潔消毒； 2、對飲具、盛放直接入口食品的容器和加工用具進行充分清洗消毒；保持各場所空調、通風系統正常運轉，定期進行過濾消毒。 3、做到垃圾日產日清理，保持食品生產場所環境衛生清潔，嚴格做好環境衛生，做到每日消毒，如桌椅、餐具、地面等與消費者有直接接觸的部分，落實每日早中晚衛生消毒，提供衛生安全的環境。 團餐配送應做好從業人員健康管理 1、所有員工上崗前測量體溫，杜絕發熱人員上崗； 2、做好餐廳工作人員的健康體檢和每日上崗前健康檢查，并備案； 3、取餐前必須測量體溫，保障送餐環節安全衛生。 4、食品采購、加工制作、供餐、配送人員均需佩戴帽子、口罩、手套等，全方面做到無接觸配送餐。團餐配送需要具備哪些要求:包裝或容器上應標注中央廚房的名稱、地址、許可證號、聯系方式。

我國團餐行業發展三十余年，依然處于較為初級發展階段，存在較大整合機會。2020年以來，眾多資本進入團餐領域，帶來跨越式發展拐點。業內人士認為，一個特別大的行業發展到一定階段一定會迎來發展的拐點。團餐是一個萬億級藍海市場，目前正處于這樣的拐點期。團餐行業一些頭部企業正在加速進階，力求實現跨越式發展。為城市餐飲安全代運營商，其主要做法是幫助相關單位將零散的資源以市場化的手段進行整合提升，再為相關單位所用。麥金地通過批發市場的運營、菜市場的升級與改造（農改超）、學生餐及廚房的運營、美食廣場（或美食一條街）的招商與運營、旅游景點的餐飲供應、會展的餐飲保障、城市早餐供應、社區養老餐供應以及寫字樓工作人員的餐飲供應等，成為城市餐飲安全代運營商，完成了從傳統團餐企業向新團餐企業的蛻變。團餐配送標準，快餐配送以100份以上團體餐為起訂量，距離公司100公里以內，價位為每份10元起訂。深圳工廠團餐配送哪里找

隨著團餐市場的擴大和升級，推動開展團餐領域標準化工作，可規范團餐服務市場。廣州大學團餐配送

團餐主要向企業、學校、社區、相關單位等機構提供員工餐，其重點在于安全、營養、及時、成本控制。而現場的操作人員水平參差不齊，難度較高的操作執行不了。生產周期短，物料運轉速度快、配送半徑小，涉及從收貨到配送的各個環節，整個過程的現場管理工作量大等等問題。在這里推介一種半物料生產配送的模式，即只配送耐冷凍的蔬菜及肉類，按比例搭配醬汁，進行配送。終端銷售點只需準備兩種物料：油和水，對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。操作人員只需進行簡單培訓，會基礎烹飪，將肉包、醬包以及新鮮蔬菜翻炒加熱就可。這種生產模式較大程度上結合了所有需求，即滿足生產配送需求，又保持了食材口味。廣州大學團餐配送

佳佳順餐飲實業，2015-04-20正式啟動，成立了承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包等幾大市場布局，應對行業變化，順應市場趨勢發展，在創新中尋求突破，進而提升團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯堂承包,飯堂外包,工廠食堂承包,醫院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業內部食堂承包,快餐盒飯的市場競爭力，把握市場機遇，推動食品、飲料產業的進步。旗下團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯堂承包,飯堂外包,工廠食堂承包,醫院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業內部食堂承包,快餐盒飯在食品、飲料行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。隨著我們的業務不斷擴展，從承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包等到眾多其他領域，已經逐步成長為一個獨特，且具有活力與創新的企業。深圳市佳佳順餐飲實業有限公司業務范圍涉及為餐飲企業提供管理服務；健康養生管理咨詢（不含醫療行為）；餐飲業投資（具體項目另行申報）；清潔服務（不含限制項目）；經營進出口業務（法律、行政法規、禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）；初級農產品的批發、零售；蔬菜、水果的銷售；禽畜生肉、蛋及水產品的銷售。國內貿易；從事貨物及技術的進出口。（法律、行政法規、在登記前須經批準的項目除外） 米、面制品及食用油的銷售；預包裝食品（不含復熱)的銷售，普通貨運。等多個環節，在國內食品、飲料行業擁有綜合優勢。在承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包等領域完成了眾多可靠項目。