團餐配送行業發展現狀：團餐配送隨著工業技術的不斷發展和進步，先進的技術設備提供技術支持，為規模化生產集體用餐的企業，使集體用餐企業完成規模化生產在短時間內，提供品質比較高，高營養的部分，同時，通過建立和物流系統，原材料采購，團餐配送和餐點的交通改善可以迅速在很短的時間內完成。 在團餐配送行業的快速發展中，冷凍和速凍技術的發展，農業，林業，畜牧業和漁業的種植技術發揮了巨大作用?？梢哉f，團餐配送行業本身的發展是工業變革的結果。目前，團餐配送行業的工業化生產工藝有機結合的技術開發，技術創新和技術引進，不斷提高餐飲業的工業化水平; 同時，先進的生產線的開發，以實現產業化生產的中國式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標準化，連鎖化，規模化生產和經營。如：會議餐配送、展會配餐、演出配餐。團餐配送經營時的注意事項：送餐的時候注意團餐的完整性。江門寫字樓團餐配送注意事項

團餐配送如何才能控制食材成本：訂單采購環節，訂單員搜集一切客戶的采購需求，經過整理匯總再轉化為自有采購人員或供給商的采購單。采購經過采購單布置自有采購人員采購或者供給商停止配貨，并保證貨品的齊全度與質量。采購對供給商資源停止優化并對各個供給商停止管理，包含質量、供貨品類、賬款等；供給商需依據請求按時按量停止配貨。該環節需求控制食材采購成本（包括貨質量量）、訂單人員錄入成本（包括精確率）。訂單采購環節主要控制定單錄入成本，該環節主要是優化客戶下單流程，將傳統的電話下單、微信下單、傳真下單變為電子化錄入下單，完成客戶遠程下單，訂單直接錄入匯總，進步錄入精確率。潮汕公司團餐配送哪家靠譜團餐配送：活動餐、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐，客戶對食品檔次的要求較高。

5000人團餐配送?集體用餐大的風險就是容易發生集體食物中毒，所以團餐雖發展前景較好，但他高風險的一面也不容忽視。團餐企業要牢牢把控食品衛生，嚴格履行相關的法律法規，堅決做到杜絕食品衛生事故。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。留樣食品一般保存48小時，進餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛生部查驗。食品留樣冰箱為專門使用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。在食品衛生安全的大前提下，如何保證菜品口味及食品品質也是團餐企業們必須面對的話題，因此，團餐企業需要加強企業員工的烹飪技巧，在技術培訓方面多做工作，投入大量的時間與精力、提高崗位烹飪員工的技術水平。

團餐配送中4D如何有效管理？餐飲酒店4D食品安全現場管理體系，又稱四個到位現場管理體系（以下簡稱4D現場管理），把餐飲企業中所有物品、設備和所有人的行為，全部規范統一，并通過明確標示直觀體現的，可以促安全防事故、降成本升利潤的一套系統標準。4D的目標是什么？安全—事故降至較低，甚至為“0”;衛生—一塵不染，無死角，有效防止細菌傳播;品質—客戶滿意度100%;效率—全員3-30秒取放所需物品;形象—塑造品牌形象，樹行業模板;成本—降低損耗，提升純盈利;打造“3.0”低碳餐飲時代；管理“0”漏洞，成本“0”浪費；產品“0”污染。如何做到4D？1、整理到位;2、管理到位;3、責任到位;4、執行到位。團餐配送中，應該注意哪些安全事項:食品烹調。

團餐配送的食材問題，蔬菜對錯規范的產品,如何樹立客戶信賴的問題，客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜,但線下就不同了,可以自己去精挑細選。這個問題咱們從兩個方面去處理,首要咱們的蔬菜是會員親身參加,用心照顧下以及其它的粗放型辦理不同, 其次咱們的蔬菜是在農場的監控設備下,會員親身選擇,避免了以次充好的問題。這樣可以添加會員的信賴感,還能讓會員無憂購菜。蔬菜的安全性問題，食品安全問題是社會的熱門敏感性的論題,因為現在大環境的污染,生物鏈的損壞導致了植物疾病的和蟲災的添加,農人就會運用更多的農藥,還有一部分農人為了追求利益,會運用許多的催長素,比如催大劑,催紅劑等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災。在配送前要進行檢測驗收,也將一些快速的檢測辦法通知給會員 ,并且讓會員可以經過手機APP農場24小時直播監控進行監督。共同來處理蔬菜配送安全性問題。團餐配送方案：服務項目，公司服務項目有中式快餐、西式套餐、自助餐、冷餐酒會等餐飲服務項目。潮汕公司團餐配送哪家靠譜

定制企業團餐配送，是一種什么樣的體驗：省時省力。江門寫字樓團餐配送注意事項

團餐配送堅持哪些原則?1.保證菜品質量。與食堂簽訂合作協議,合作協議包括價格以及質量等,保證雙方的利益大化.再給食堂配送重要的時保證食材的質量,與食堂是長期合作,所以質量關鍵,才能夠達成長期合作,不論是新鮮程度還是食材安全都要嚴格把控。2.確保配送時間。由于食堂的食材供應需要及時,如果不及時就很可能耽誤當天的進度,與食堂約定好每天的配送時間,如果合作的食堂較多的話,可以多派些配送員進行配送。3.配送路線規劃。如果食堂業務眾多,路線規劃也是其中重要的一步避免高峰路段,不但能確保配送時間,還能減少路程,減少運輸成本.因為有些東西需要冷鏈運輸,成本還是比較高的。4.合理的價格。價格也是重要的因素之一,因為在食堂配送業務中競爭力還是比較大的,食堂不僅要貨比三家,還有考慮價格是否便宜,所以我們可以走薄利多銷路線,擴大自己的市場資源。江門寫字樓團餐配送注意事項

深圳市佳佳順餐飲實業有限公司坐落于新安街道興東社區70區方群食品公司306，是集設計、開發、生產、銷售、售后服務于一體，食品、飲料的服務型企業。公司在行業內發展多年，持續為用戶提供整套承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包的解決方案。公司具有承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包等多種產品，根據客戶不同的需求，提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業、經驗豐富的服務團隊，為客戶提供服務。團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯堂承包,飯堂外包,工廠食堂承包,醫院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業內部食堂承包,快餐盒飯以符合行業標準的產品質量為目標，并始終如一地堅守這一原則，正是這種高標準的自我要求，產品獲得市場及消費者的高度認可。深圳市佳佳順餐飲實業有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態度，立志于為客戶提供承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包行業解決方案，節省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。