團餐配送的標準是什么呢，團餐公司可滿足不同大型活動的配餐服務。其中包括活動餐、宴會餐、會議餐以及暫時性供餐，大型活動的用餐人數大約在200人－5000人之間，請求企業制造廢品封裝到專門使用的餐盒里，裝入保溫箱中由特地送餐車配送到指定地點，現場發放，或去往指定餐廳地點，隨后提供上餐服務。因而，對配餐公司有著高規范的嚴厲請求。從原料采購、入庫檢驗開端，到寄存、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都需求制定嚴厲的規范，并將餐飲加工和服務過程細化為若干控制點，由質檢員和衛生監視實行全程跟蹤檢查，確保飲食衛生平安“零事故”。大型活動配餐需求及時與甲方單位擔任人獲得聯絡，經商定后通知各個消費部門并獲得配合，菜肴種類、層次及數量依據規范肯定。細致核對本餐的菜品及數量能否與人數精確無誤。從采購、運輸到現場作業，依照訂單停止消費和管理，并且控制詳細的開餐時間，以便可以在規則的時間內為客人提供用餐服務，進步勞動效率。團餐配送中，應該注意哪些安全事項:餐用具清洗消毒間。中山企事業單位團餐配送報價

如何保證團餐配送食品安全，完善的儲存條件是保證菜品口味的基礎，團餐企業需要設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐爛變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品禁止入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反復解凍、冷凍，各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上，用于保存食品的冷藏設備貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等)。倉庫內保持通風干燥，設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衛生。江門工廠團餐配送咨詢電話團餐配送中，應該注意哪些安全事項:其他不能使用不健康的油。

團餐配送行業方案，團餐配送公司運營管理模式分析。團餐配送主要的客戶群體是哪些?“團餐”是指以團體為單位消費，以滿足整體服務為主的餐飲服務形態，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐：產業園區、企業工廠、國家機關、事業單位、學校、醫院等一般以現場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。團餐配送企業的要求特點。1、團餐配送：團餐配送就是要針對沒有設置廚房的企業、單位及大型活動、賽事等團體。2、團餐配送由于運作時間周期短、靈活等優點，倍受寫字樓、事業團體的喜愛。3、團餐配送人員規模要求：30人以上。

團餐配送營養配餐管理要求，1、團餐服務企業應參考《中國居民膳食指南2016》的規定配餐。做到食物多樣，谷物為主；多配蔬果、奶類、大豆；適量魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油控糖；注意科學烹制。每日食譜主要食物種類應參考平衡膳食寶塔設計。2、團餐服務企業應根據WST578.1-5中國居民膳食營養素參考攝入量標準，制定服務團體的營養食譜。3、團餐服務企業應建立菜單評審制度，針對服務對象的特點和要求，制訂和評審菜譜，更改菜譜需要重新評審。4、團餐服務對象為學生群體的企業，參照“WST554-2017學生餐營養指南”設計營養標簽食譜，并執行《學校食品安全與營養健康管理規定》。5、鼓勵對就餐人群進行健康營養知識宣傳，更新飲食觀念。開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費者提供健康營養的餐食。團餐配送需要具備哪些要求:危易腐食品應采用冷凍(藏)方式配送。

團餐配送從業人員規范，1、從事接觸直接入口食品工作的從業人員持有有效的健康證明，并每年進行健康檢查取得健康證明，必要時應進行臨時健康檢查。2、具有從業人員食品安全培訓記錄。應每年對其從業人員進行至少一次食品安全培訓考核。員工經過前培訓、在崗培訓、轉崗培訓，合格后方可上崗。3、從業人員穿戴清潔的工作衣帽，佩戴口罩，正確清潔消毒手部，保持良好的個人衛生。堅持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗工作衣帽。工作期間不吸煙、不吃零食、不佩戴手表、手鐲、手環、戒指、耳環等外露飾物、頭發不得外露、不穿戴工作衣帽去衛生間，進入備餐間前應二次更衣。4、應堅持每日晨檢制度并做好記錄，凡有咳嗽、發熱、腹瀉、皮膚傷口或沾染、咽部炎癥等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。團餐配送經營時的注意事項：外賣還可以分等級。湖南企業團餐配送好處

團餐配送經營時的注意事項：要及時送到訂餐人手上才行。中山企事業單位團餐配送報價

專業的團餐配送公司應該看那些方面？從食品安全和質量上看。1.價格合理性。與市場價格對比，判斷食材配送公司的食材價格是否合理，是否物有所值。如果食材價格遠高于市場價，又或配送服務費過高，無疑會提升企業的成本。即便服務很好，也并不利于企業的發展。是否擁有嚴格完善的品質管理體系，管控貫穿食材配送的采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程，全力保障食材的質量與安全。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產養殖基地、較好食材供應商合作，獲得較低的成本價格，同時降低客戶的食材成本。2.食品安全管控能力。食品安全是重中之重，食材的安全關乎生命，只有專業及嚴謹的管控體系，才能對食品安全品質進行強有力的保障。是否具備完善的配送網絡，精確把控配送進程，實現按時送達的高效配送。中山企事業單位團餐配送報價

深圳市佳佳順餐飲實業有限公司致力于食品、飲料，是一家服務型公司。公司業務分為承包食堂，團餐配送，企事業單位食堂承包，員工食堂承包等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業重點競爭力，努力學習行業知識，遵守行業規范，植根于食品、飲料行業的發展。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造高質量服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。