團餐配送方案：一、服務項目，公司服務項目有中式快餐、西式套餐、自助餐、冷餐酒會等餐飲服務項目。二、配送方式，專業(yè)解決客戶餐飲配送難題，擁有專業(yè)的配送設備、配送團隊和中高級廚師隊伍。可進駐客戶單位現場制作，也可配送成品到客戶指定地點現場分餐、自助餐等形式，或打包好的盒飯直接配送到客戶單位現場售賣或發(fā)放等形式。三、配送標準，快餐配送以100份以上（含100份）團體餐為起訂量，距離我公司100公里以內（現場制作不在此限），價位為每份10元起訂。如何保證團餐配送食品安全，加強食材配送效率，提升食材品質，食材的配送效率一定程度上決定了食材的品質。汕頭工業(yè)園區(qū)團餐配送服務

團餐配送如何做好送餐工作，(1 )認為加工的所有產品，應按成本投料，勿出現盒飯中飯菜忽多忽少的現象，價格要合理，菜質要優(yōu)良。(2)認為不以次充好，杜絕用下腳料作為送餐的原料，以防止飯菜質量粗糧、加工制作不精、不符合衛(wèi)生和營養(yǎng)的要求。(3) 送餐業(yè)或餐館對被送餐單位和個人所供應的菜點，應根據具體情況切實做好調劑口味、葷素搭配，使消費者日日有新鮮感。(4) 認為將烹制的菜點包裝整齊，準時外送到消費者手中，既保證菜點的熱度和飯菜的數量，并帶好足夠的必要用品，如一次性筷子、餐巾紙等。汕頭工業(yè)園區(qū)團餐配送服務團餐配送中，應該注意哪些安全事項:快餐分裝、貯存。

團餐配送營養(yǎng)配餐管理要求，1、團餐服務企業(yè)應參考《中國居民膳食指南2016》的規(guī)定配餐。做到食物多樣，谷物為主；多配蔬果、奶類、大豆；適量魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油控糖；注意科學烹制。每日食譜主要食物種類應參考平衡膳食寶塔設計。2、團餐服務企業(yè)應根據WST578.1-5中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標準，制定服務團體的營養(yǎng)食譜。3、團餐服務企業(yè)應建立菜單評審制度，針對服務對象的特點和要求，制訂和評審菜譜，更改菜譜需要重新評審。4、團餐服務對象為學生群體的企業(yè)，參照“WST554-2017學生餐營養(yǎng)指南”設計營養(yǎng)標簽食譜，并執(zhí)行《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。5、鼓勵對就餐人群進行健康營養(yǎng)知識宣傳，更新飲食觀念。開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費者提供健康營養(yǎng)的餐食。

團餐配送怎么做商業(yè)模式：此前，主流的團餐配送模式有食材配送和食堂承包兩種模式。現階段，一些專業(yè)的團餐配送公司已經開始為校園營養(yǎng)團隊餐提供解決方案，提供一站式服務，促進校園團隊餐的升級。此外，也有很多團餐配送公司在不斷加強餐飲食品供應鏈服務市場開發(fā)，開發(fā)適合不同消費場景的產品，滿足消費者的多樣化需求，通過社區(qū)團體購買、新鮮配送、團體配送、在線直播等方式，為團體食品、學校食品、社區(qū)等終端消費群體提供一站式食品供應鏈服務。團餐配送中，應該注意哪些安全事項:餐用具清洗消毒間。

團餐配送如何控制采購量？如何提高食材利用率？控制可壓庫商品的采購量。控制商品采購量的關鍵在于確定小庫存和大庫存。小庫存：根據計算機數據中N天的滾動銷售情況，計算商品的日均銷售情況，然后根據貨物到達、加工和配送周期確定小壓力倉庫天數。如果訂單在3天內到達，加上2天的加工和配送時間，則壓庫時間為5天。其計算公式：小庫存量=某類商品的日均銷量×(廠家將貨物送到配送中心的天數+配送中心加工的天數+配送中心將貨物送到商店的天數+銷售的顯示天數)對于一些未建立配送中心的連鎖企業(yè)，其計算公式如下：小庫存量=某類商品的日均銷量×(制造商將貨物送到商店的天數+商店加工貨物的天數+銷售的展示天數)。如果實際庫存低于此數字，則為庫存小的商品數量，可能導致商品脫銷。在計算機管理軟件開發(fā)過程中，可以在程序中設置預警措施。一旦實際庫存接近或低于低庫存，計算機系統將發(fā)出預警報告。團餐配送模式的優(yōu)勢：性價比高：多種價位餐品供您選擇。汕頭工業(yè)園區(qū)團餐配送服務

團餐配送需要什么資質：辦理食品流通許可證，在工商局辦理。汕頭工業(yè)園區(qū)團餐配送服務

團餐配送行業(yè)發(fā)展現狀：團餐配送隨著工業(yè)技術的不斷發(fā)展和進步，先進的技術設備提供技術支持，為規(guī)模化生產集體用餐的企業(yè)，使集體用餐企業(yè)完成規(guī)模化生產在短時間內，提供品質比較高，高營養(yǎng)的部分，同時，通過建立和物流系統，原材料采購，團餐配送和餐點的交通改善可以迅速在很短的時間內完成。 在團餐配送行業(yè)的快速發(fā)展中，冷凍和速凍技術的發(fā)展，農業(yè)，林業(yè)，畜牧業(yè)和漁業(yè)的種植技術發(fā)揮了巨大作用。可以說，團餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)變革的結果。目前，團餐配送行業(yè)的工業(yè)化生產工藝有機結合的技術開發(fā)，技術創(chuàng)新和技術引進，不斷提高餐飲業(yè)的工業(yè)化水平; 同時，先進的生產線的開發(fā)，以實現產業(yè)化生產的中國式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標準化，連鎖化，規(guī)模化生產和經營。如：會議餐配送、展會配餐、演出配餐。汕頭工業(yè)園區(qū)團餐配送服務

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司擁有為餐飲企業(yè)提供管理服務；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）；清潔服務（不含限制項目）；經營進出口業(yè)務（法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）；初級農產品的批發(fā)、零售；蔬菜、水果的銷售；禽畜生肉、蛋及水產品的銷售。國內貿易；從事貨物及技術的進出口。（法律、行政法規(guī)、在登記前須經批準的項目除外） 米、面制品及食用油的銷售；預包裝食品（不含復熱)的銷售，普通貨運。等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包。一批專業(yè)的技術團隊，是實現企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。